يخنة خضار باللحم بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-12-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يخنة خضار باللحم بالصور

يخنة الخضار هو الطبق المثالي للأسرة، لأنها وجبة غنيّة بالقيمة الغذائيّة العالية، ومميّزة بطعمها اللذيذ، فهي تتكوّن من خليط من العديد من الخضروات، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل من موقعنا.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 423 سعرة حرارية
مقادير يخنة خضار باللحم
كيلو من اللحم البقري مقطع لمكعبات.
ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4 فصوص من الثوم المفروم.
كوبان من البندورة المعلبة.
حبتان من الجزر المقطع لأنصاف.
حبة من البطاطا قطعة لمكعبات.
ملعقة كبيرة من الكرفس.
4 أكواب من مرق اللحم.
ورقة من الغار.
ملعقة صغيرة من الزعتر.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
نص ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من النشا.
  • طريقة التحضير

    • 150 دقيقة
  1. تتبيل اللحم
    تم نسخ الرابط
    تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود جيداً.
    تتبيل اللحم
  2. طهي اللحم
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم وقلبيه على جانبيه مدة 20 دقيقة حتى يتغير لونه، ثم غطي القدر، واتركيه على نار متوسطة على نار هادئة مدة 90 دقيقة حتى يتكاثف المرق ويتبخر.
    طهي اللحم
  3. إضافة الخضار
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البندورة والسكر وقلبي، ثم أضيفي البطاطس والبصل والجزر والكرفس والماء وورق الغار والزعتر والثوم المفروم، ثم قلبي حتى يغمر اللحم بالكامل، ثم اغلي المزيج واتركيه مدة 45 دقيقة أخرى.
    إضافة الخضار
  4. إضافة النشا
    تم نسخ الرابط
    ذوبي النشا في الماء، ثم اسكبيه مع اللحم واغلي المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق.
    إضافة النشا
  5. تقديم يخنة خضار باللحم
    تم نسخ الرابط
    اسكبي يخنة خضار باللحم في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل.
    تقديم يخنة خضار باللحم
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 423 الدهون 18g
الدهون المشبعة 2g الكربوهيدرات 25g
سكر 6g البروتين 34g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)