يخنة البازلاء باللحم المفروم

  • تاريخ النشر: 2023-02-07 آخر تحديث: 2024-01-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يخنة البازلاء باللحم المفروم

تعتبر البازلاء من الخضروات المغذية جداً لأنها غنية بالمواد الغذائية المهمة للجسم، وتعتبر يخنة البازلاء باللحم المفروم من أشهر أطباق المطبخ المكسيكي اللذيذة، تعرفي على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل.

مقالات ذات صلة :

طريقة عمل البازلاء المجمدة باللحمة والجزر

طريقة عمل البازلاء السوتيه (5 وصفات مختلفة)

طريقة عمل إيدام البازلاء اللذيذ

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 411 سعرة حرارية
مقادير يخنة البازلاء
بصلة مفرومة.
250 غراماً من اللحم المفروم.
نصف كوب من البازلاء.
حبتان من الجزر مقطع لشرائح.
ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم.
ملعقة كبيرة من الطحين.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
كوبان من المرق.
ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملح حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. قلي البصل والثوم
    تم نسخ الرابط
    تسخن الزبدة في قدر مناسب على نار متوسطة، ثم يقلى البصل والثوم على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
    قلي البصل والثوم
  2. طهي اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    يضاف اللحم مع الفلفل الأسود ويقلب على نار خفيفة مدة 10 دقائق أخرى.
    طهي اللحم المفروم
  3. إضافة البازلاء والجزر
    تم نسخ الرابط
    يضاف البازلاء والجزر والكرفس إلى اللحم المفروم ويقلب المزيج ثم يترك على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
    إضافة البازلاء والجزر
  4. إضافة المرق
    تم نسخ الرابط
    يضاف المرق وصلصة الرسيستيرشاير والملح إلى الخليط ويقلب ثم يترك مدة 15 دقيقة أخرى.
    إضافة المرق
  5. تقديم يخنة البازلاء باللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    تقدم يخنة البازلاء باللحم المفروم مع الأرز الأبيض أو الخبز.
    تقديم يخنة البازلاء باللحم المفروم
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 411 الدهون 23g
الدهون المشبعة 9g الكربوهيدرات 13g
الألياف 2g سكر 4g
البروتين 37g الكوليسترول 105 mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)