صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل

  • تاريخ النشر: 2022-08-16 آخر تحديث: 2023-02-13 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل

صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل من الأكلات الصحية والغنية بالمواد الغذائية؛ فالبشاميل من الصلصات التي يتم تحضيرها في كثير من الأطباق المختلفة، مثل كل من المكرونة بالبشاميل، والمسقعة بالبشاميل، والكوسة بالبشاميل، وغيرها من الأصناف، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة الخضراء.

  • المكونات

    • 45 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 455 سعرة حرارية
مقادير الخضروات
حبة كبيرة من الباذنجان المقطع لمكعبات.
حبتان من البطاطا مقطعة لمكعبات.
زيت نباتي للقلي.
ملح (حسب الرغبة).
مقادير اللحم المفروم
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مقادير البشاميل
كوبان من الحليب.
رشة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الجبن المبشور.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. طريقة تحميص الطحين
    تم نسخ الرابط
    سخني الزبدة في قدر متوسط على نار هادئة، ثم أضيفي الطحين وقلبيه جيداً، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود.
    طريقة تحميص الطحين
  2. إضافة الحليب للطحين
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الحليب الساخن، وقلبيه جيداً حتى لا يتكتل الطحين وحتى الحصول على صلصة سميكة، ثم أضيفي الملح مع التقليب، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانباً حتى الاستخدام.
    إضافة الحليب للطحين
  3. طهي اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم وقلبيه مدة 10 دقائق وحتى ينضج.
    طهي اللحم المفروم
  4. قلي الخضروات
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ثم اقلي الخضروات وقلبيها إلى أن تحمر وتنضج.
    قلي الخضروات
  5. طريقة تطبيق صينية الخضار
    تم نسخ الرابط
    ضعي الخضار في صينية الفرن، وقلبيهم معاً جيداً، ثم وزعي اللحم المفروم مع الخضار، ثم ضعي فوق الخليط البشاميل السابق تحضيره.
    طريقة تطبيق صينية الخضار
  6. خبز صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
    تم نسخ الرابط
    ضعي الجبن على الوجه، ثم أدخلي الصينية الفرن، واتركيها مدة ربع ساعة تقريباً إلى أن تحمر ويصبح لونها ذهبي.
    خبز صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
  7. تقديم صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها على الفور.
    تقديم صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 455 الدهون 19g
الدهون المشبعة 8g الكربوهيدرات 61g
سكر 11g البروتين 14g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)