يعتبر إيدام خضار باللحم من ضمن أشهر الأطباق الرئيسية الذي يتميز بها المطبخ الهندي والذي يمكنك تحضيره بطرق سهلة ومكونات سهلة من مطبخك، تعرفي مع "يمي" المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 240 سعرة حرارية
- 1 كيلو جرام من شرائح اللحم المسلوقة
- 500 جرام فاصوليا خضراء
- 3 حبة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات
- 4 حبة كوسا مقطعة حلقات
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم ومفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- زيت نباتي حساب الحاجة
- 1 ملعقة من البهارات المشكلة
- رشة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
مقادير إيدام خضار باللحم
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطفي قدر متوسط سخني القليل من الزيت واتركيه يسخن ،ثم شوحي البصل والثوم في الزيت حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبياً.
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطضيفي شرائح اللحمه المسلوقة، ثم ضيفي نصف كوب من الماء، واتركي المكونات على النار حتى ينضج اللحم.
- طريقة تطبيق إيدام خضار باللحم
تم نسخ الرابطحضري قدر آخر وضعي بداخله القليل من الزيت وعصير الطماطم وصلصة الطماطم واتركي الخليط على النار حتى يتسبّك، ضيفي الملح والفلفل والبهارات ومكعبات البطاطس وغطي الوعاء لدقائق، ضيفي الفاصوليا الخضراء والكوسا وقلبي المكونات ثم قومي بإضافة شرائح اللحم واتركي جميع المكونات على نار هادئة لعشر دقائق.
- تقديم إيدام خضار باللحم
تم نسخ الرابطجهزي طبق التقديم وقدمي ايدام اللحم بالخضار مع الأرز أو الخبز وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 240 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
