طريقة طبخ الفول

  • تاريخ النشر: 2022-02-16 آخر تحديث: 2024-02-06 التقييم:
طريقة طبخ الفول

يصنف الفول من البقوليات الغنية بالبروتينات والقيمة الغذائية العالية، ويوجد نوعين منه الفول الأخضر والفول المدمس، إلا أننا سنختص بتقديم طريقة طبخ الفول المدمس، ويعتبر من الأطباق الشعبية المشهورة في العديد من الدول العربية والتي تُقدم ضمن وجبة الإفطار.

مقالات ذات صلة:

حمسة الفول

طريقة تدميس الفول

طريقة عمل فول بالطماطم

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 341 سعرة حرارية
مكونات طبخ الفول
كوبان من الفول اليابس المنقوع.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ربع كوب من عصير الليمون.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. طبخ الفول
    تم نسخ الرابط
    يوضع الفول المنقوع في قدر الضغط على نار متوسطة ويغمر بالماء ثم يغلق القدر ويطهى الفول حتى ينضج ويحتاج تقريباً إلى 30 دقيقة.
    طبخ الفول
  2. تصفية الفول
    تم نسخ الرابط
    يصفى الفول ويوضع كوب من ماء السلق جانباً.
    تصفية الفول
  3. تجهيز تتبيلة الفول
    تم نسخ الرابط
    يضاف الثوم المهروس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون إلى ماء السلق وتخلط المكونات جيداً.
    تجهيز تتبيلة الفول
  4. تقديم الفول
    تم نسخ الرابط
    يوضع الفول في وعاء التقديم وتوزع عليه التتبيلة وتقلب المكونات معاً ويمكن إضافة العديد من المكونات الأخرى الإضافية حسب الرغبة؛ كالبقدونس أو التتبيلة الإضافية أو الطماطم المفرومة أو زيت الزيتون.
    تقديم الفول
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 341 الدهون 1.53g
الكربوهيدرات 58g الألياف 25g
سكر 5.70g البروتين 26g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)