يشتهر تحضير الفول في المطبخ الشامي ويمكن إعداده بأكثر من طريقة تعرفي على طريقة طبخ الفول اليابس، وهو نوع من أنواع البقوليات الغنية بالبروتينات والقيمة الغذائية العالية ، يمكنك تقديمه كطبق شهي على الإفطار أو الغداء مع عدد من المقبلات المتنوعة، جربي تحضيره مع عصير الليمون والطحينة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل فول بالطماطم
شاهد أيضاً: طبخ الفول اليمني
مكونات طبخ الفول اليابس
-
- 60 دقيقة
- 6 اشخاص
- 341 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الفول اليابس كبير الحبة.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
- عصير ليمونة.
- ملح (حسب الرغبة).
- كمون (حسب الرغبة).
المكونات
-
طريقة تحضير طبخ الفول اليابس
-
- 60 دقيقة
- غسل الفول اليابس
تم نسخ الرابطلتحضير الفول اليابس يغسل الفول بالماء وينقع في ماء بارد ويضاف له ملعقة من بيكربونات الصوديوم ويترك ليلة كاملة، ويُغير نه الماء كل خمس ساعات.
- غلي الفول اليابس
تم نسخ الرابطيغسل الفول مرة أخرى ويوضع في قدر ويضاف له ماء نظيف ويترك حتى يغلي لمدة ساعة على الأقل ثم يضاف له ملح الليمون ويغطى.
- تقديم الفول اليابس
تم نسخ الرابطيسكب الفول اليابس في وعاء التقديم ويضاف له الملح وقطع الليمون والكمون، والقليل من ماء سلق الفول، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية في طبخ الفول اليابس
| السعرات الحرارية | 341 | الدهون | 1.53g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.25g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 58.29g | الألياف | 25g |
| سكر | 5.7g | البروتين | 26.12g |
| الكوليسترول | 0.0g |
-
الأسئلة الشائعة عن طبخ الفول اليابس
- ما نوع الفول المذكور في المقال؟ الفول اليابس، وهو نوع من أنواع البقوليات.
- ما هي القيمة الغذائية الرئيسية للفول اليابس؟ الفول اليابس غني بالبروتينات وله قيمة غذائية عالية.
- ما هي المناسبات التي يمكن تقديم الفول اليابس فيها؟ يمكن تقديم الفول اليابس كطبق شهي على الإفطار أو الغداء.
- ما هي الطريقة المقترحة لتحضير الفول اليابس في المقال؟ يمكن تحضيره مع عصير الليمون والطحينة.
- هل يمكن إعداد الفول بأكثر من طريقة حسب المقال؟ نعم، يمكن إعداد الفول في المطبخ الشامي بأكثر من طريقة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
