طريقة الجريش الأحمر الكويتي

  • تاريخ النشر: 2024-11-05 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة الجريش الأحمر الكويتي

استعدي اليوم لتحضير واحد من أروع الأطباق التقليدية في المطبخ الكويتي، وهو الجريش الأحمر الكويتي، سيبهر عائلتك ويجعلهم يطلبون المزيد! قدميه مع سلطة الزبادي بالخيار أو الخبز العربي الطازج لإكمال وجبتك.

مقالات ذات صلة:

الجريش الكويتي: ماهو وما فوائده وكيف تحضرينه؟

طريقة كشنة الجريش بالصور

طريقة الجريش باللبن بالصور

  • مكونات الجريش الاحمر الكويتي

    • 30 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 313 سعرة حرارية

مكونات الجريش الأحمر الكويتي

كوبان من الجريش مغسول ومنقوع طوال الليل.
دجاجة مقطعة أو لحم مقطع، حسب الرغبة.
حبتان من الطماطم مقطعة لمكعبات.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
حبتان من البصل المقطع لشرائح.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
حبتان من اللومي.
رشة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملح بحسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • طريقة تحضير الجريش الاحمر الكويتي

    • 90 دقيقة
  1. قلي البصل والثوم:
    تم نسخ الرابط
    سخّني الزيت في قدر كبير، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، أضيفي الثوم وحبات اللومي، وقلّبي لدقيقة إضافية.
  2. إضافة الدجاج والبهارات
    تم نسخ الرابط
    أضيفي قطع الدجاج مع الكمون، الكزبرة، الكركم، الكاري، والبهارات المشكلة، وقلّبي المكونات جيدًا، ثم اتركيها على النار لمدة 10 دقائق. إذا استخدمتِ اللحم بدلًا من الدجاج، واطهيه حتى يصبح نصف ناضج قبل إضافته.
  3. إضافة الطماطم ومعجون الطماطم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والملح، وحرّكي الخليط، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق إضافية.
  4. إضافة الجريش والماء
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الجريش المُصفى وقلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج، ثم اغمرِي الخليط بالماء الساخن واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة ساعتين حتى ينضج الجريش، مع التقليب كل 15 دقيقة حتى لا يلتصق.
  5. إعداد الدجاج
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الدجاج من القدر، وافصلي اللحم عن العظم، وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم أعيديه إلى الجريش وقلّبي جيدًا على النار.
  6. تقديم الجريش الأحمر الكويتي
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الجريش الأحمر الكويتي في طبق التقديم وزيّنيه بالبصل المقرمش.
  • معلومات التغذية في الجريش الاحمر الكويتي

السعرات الحرارية 313 الدهون 4g
الدهون المشبعة 2g الدهون غير المشبعة 1g
الكربوهيدرات 17g الألياف 2g
البروتين 11g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة