طريقة عمل الجريش باستخدام LG cooktop

الجريش من الأطباق السعودية التراثية اللي لها مكانة خاصة في قلوب أهل نجد والخليج، ويتميز بطعمه الدسم وقيمته الغذائية العالية. يتم تحضيره من حب القمح المجروش ويُطبخ مع اللبن أو المرق، ويُقدَّم غالبًا في العزائم والمناسبات. ومع تطور أدوات المطبخ، صار بإمكانك تحضير الجريش بسهولة باستخدام LG cooktop اللي يضمن لك توزيع حرارة مثالي ونضج متوازن للنكهات، عشان تحصلين على طبق تقليدي بطابع عصري ومذاق لا يقاوم.

المكونات

• 1 كوب جريش (قمح مدقوق أو مجروش).
• 4 أكواب مرق دجاج أو مرق لحم غنم.
• 2 كوب دجاج مطبوخ أو لحم، مقطع لقطع صغيرة.
• 1 بصل كبير، مفروم ناعم.
• 3 فصوص ثوم، مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• غسل الجريش: اغسل الجريش تحت الماء البارد لين يصير الماء صافي، علشان تتأكد من إزالة كل الأتربة والشوائب.
• تحضير البصل والثوم: سخّن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة باستخدام الغاز المدمج  LG cooktop  الذي يضمن لك توزيع الحرارة المثالي، لما يسخن الزيت حط البصل المفروم والثوم المفروم، وقلّبهم لين يذبلون ويصيرون شفافين.
• إضافة الجريش: حط الجريش المغسول في القدر، وقلّبه مع البصل والثوم لين يتحمص شوي.
• إضافة المرق: صب مرق الدجاج أو اللحم في القدر، ارفع على النار شوي عشان يبدأ يغلي.
• الطهي على نار هادية: لما يغلي المرق، قلل الحرارة على نار هادية، وغطي القدر واترك الجريش يطبخ لمدة 2-3 ساعات. تذكر تحرك الجريش من وقت لآخر علشان ما يلزق في قاع القدر.
• إضافة اللحم: مع قرب انتهاء وقت الطهي، حط قطع اللحم أو الدجاج المقطع، والزعتر، وزيّن بالملح والفلفل حسب الرغبة. اتركه يطبخ لـ 5-10 دقايق زيادة علشان تتجانس النكهات.

بعد ما جربتِ وصفة الجريش وتلذذتِ بطعمها التقليدي الرائع، تذكري إن الطبخ الناجح ما يعتمد بس على المكونات أو الخطوات، بل على الأجواء اللي تطبخين فيها. وجود هود LG في مطبخك يضمن لك تهوية مثالية ويخلّصك من أي روائح أو بخار مزعج، عشان يظل مطبخك منعش ونظيف، وتستمتعين بتجربة طبخ هادئة ومريحة. مع LG، التفاصيل الصغيرة تصنع فرق كبير في كل وجبة.