تتكون كبة الجريش الكويتية من مزيج من الجريش واللحم، محشوة بحشوة لذيذة من اللحم المتبل والبصل، وتعد من أشهر الأطباق الكويتية التي تُقدَّم في المناسبات والتجمعات العائلية، جربي اليوم طريقة عمل كبة الجريش الكويتية من موقعنا بأسهل الخطوات للحصول على طبق شهي ومميز!
مقالات ذات صلة:
مكونات كبة الجريش الكويتية
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 370 سعرة حرارية
- 500 غرام من الجريش.
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- كوبان من الماء المغلي.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من 7 بهارات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بياض بيضة لدهن الكبة.
مكونات كبة الجريش الكويتية
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- 2 بصل، مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من 7 بهارات.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملح، حسب الرغبة.
مقادير الحشوة
- علبة معجون طماطم.
- 4 ملاعق كبيرة من تمر الهند.
- ملح بحسب الرغبة.
- ماء بحسب الحاجة.
مقادير المرق
-
طريقة تحضير كبة الجريش الكويتية
-
- 60 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطلتطبيق كبة الجريش الكويتية، يُخلط الجريش واللحم المفروم مع الماء المغلي والثوم المدقوق والبصل المبشور و7 بهارات والملح والفلفل الأسود، ويُترك الخليط لمدة ساعتين حتى تتجانس النكهات، ثم تُطحن المكونات بمحضرة الطعام حتى تتشكل عجينة متماسكة وملساء.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطفي قدر، يُحمر اللحم المفروم المخصص للحشوة في قليل من الزيت مع البصل المفروم حتى ينضج، ثم يُضاف 7 بهارات والكركم والكاري والملح، ويُحرّك الخليط حتى تتجانس المكونات، ثم يُترك ليبرد.
- تحضير المرق
تم نسخ الرابطفي قدر آخر، يُقلى البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل، ثم يُضاف معجون الطماطم، وتمر الهند مع التحريك المستمر لمدة 4 دقائق، يُضاف الملح والبهارات واللومي الأسود، ويُسكب الماء بكمية مناسبة، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة حتى يصبح المرق جاهزًا.
- تشكيل الكبة
تم نسخ الرابطتُحشى العجينة بمزيج الحشوة، وتُشكل على شكل كرات، عند غليان المرق، تُضاف كرات الكبة، وتُغطى القدر وتُترك على نار منخفضة لمدة نصف ساعة، حتى تطفو الكبة على السطح وتصبح جاهزة.
- تقديم كبة الجريش الكويتية
تم نسخ الرابطتُقدّم كبة الجريش الكويتية ساخنة مع المرق على الفور واستمتعي بطعمها.
-
معلومات التغذية في كبة الجريش الكويتية
| السعرات الحرارية | 370 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 19g | الألياف | 2g |
| البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
