طريقة الجريش بالحليب دون دجاج

  • تاريخ النشر: 2022-05-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة الجريش بالحليب دون دجاج
مقالات ذات صلة
طريقة عمل جريش بالدجاج
الجريش السعودي بالدجاج واللبن
طريقة عمل سليق الدجاج بالحليب

 يصنف الجريش من الأطباق المشهورة في العديد من الدول العربية وعادة ما يحضر من القمح الخشن المجروش ويطهى مع الحليب أو اللبن ويمكن إضافة الدجاج أو اللحم وينكه بالتوابل المختلفة، اخترنا لك طريقه الجريش بالحليب دون دجاج يمكنك تقديمه كطبق مغذي رئيسي على الغداء أو العشاء.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 907 سعرة حرارية
مكونات الجريش
ثلاثة أكواب من الجريش.
كوب من الأرز المصري.
رأسان من البصل مفرومين.
حبة مفرومة من الطماطم.
أربع فصوص من الثوم مفرومة.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان من الزبدة.
ملح (حسب الرغبة).
لتر ونصف من الحليب السائل.
لتر ونصف من الماء المغلي.
مقادير الكشنة ( خليط التقلية)
ربع كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الليمون الأسود المطحون.
ملح ( حسب الرغبة).
ملعقة من السمن البلدي.
  • طريقة التحضير

    • 180 دقيقة
  1. نقع الجريش
    تم نسخ الرابط
    ينقع الجريش في الماء لمدة أربع ساعات على الاقل ويترك ويصفى جيدا من الماء.
    نقع الجريش
  2. نقع الأرز
    تم نسخ الرابط
    ينقع الأرز بالماء ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى من الماء.
    نقع الأرز
  3. تقلية البصل مع الثوم
    تم نسخ الرابط
    يوضع البصل مع الثوم مع القليل من الزيت في مقلاة ويقلب المكونين على حراره متوسطه حتى تفوح رائحتهما.
    تقلية البصل مع الثوم
  4. إضافة الأرز والجريش والطماطم والماء
    تم نسخ الرابط
    يضاف الأرز والماء وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق ثم تتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود وتضاف الزبدة ويترك الخليط على النار حتى يتشرب كمية الماء.
    إضافة الأرز والجريش والطماطم والماء
  5. إضافة الحليب
    تم نسخ الرابط
    تضاف نصف كمية الحليب ويترك الجريش حتى ينضج لمدة ساعة مع تقليبه كل فترة وأخرى وتضاف كمية الحليب المتبقية على دفعات وعصير الليمون ويطبخ لمدة ثلاث ساعات على نار هادئة ويفضل وضع عازل بين النار والقدر.
    إضافة الحليب
  6. تحضير الكشنة وتقديم الجريش
    تم نسخ الرابط
    يوضع البصل مع الزيت ومعجون الطماطم والتوابل وتقلب المكونات وتسكب فوق الجريش ويقدم ساخناً.
    تحضير الكشنة وتقديم الجريش
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 907 الدهون 31g
الدهون المشبعة 11g الكربوهيدرات 109g
الألياف 5g البروتين 45g
الكوليسترول 136g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)