يعتبر الجريش من الأكلات المعروفة في المطبخ العربي الشرقي والتي تتميز بفائدتها العالية وإمكانية تحضيرها بطرق عديدة، سنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل الجريش الأحمر بخطوات سهلة مع الدجاج المسحب، طبقي وصفة اليوم وقدميها لعائلتك فوراً.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 9 اشخاص
- 416 سعرة حرارية
- كوبان من الجريش.
- 4 قطع من صدور الدجاج المسحب.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- حبة من البصل المفروم.
- فصان من الثوم المبشور.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- حبتان من الفلفل الحار.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الليمون المجفف المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن.
مكونات الجريش
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- سلق الدجاج مع باقي المكونات
تم نسخ الرابطضعي الدجاج مع الطماطم والمعجون والبصل والثوم والكزبرة والفلفل والتوابل كلها في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة، اغلي المكونات لمدة 15 دقيقة.
- طهي الجريش
تم نسخ الرابطأضيفي الجريش واطهيها مع المكونات لمدة 10 دقائق، ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر، وأخيراً أضيفي الملح والسمن قبل الانتهاء من الطهي.
- تقديم الجريش الأحمر
تم نسخ الرابطاسكبي الجريش الأحمر في طبق التقديم وقدميه مباشرة، يمكن خلط المزيج قبل تقديمه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 416 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
