يعتبر المعدس الكويتي طبق خليجي صحي ولذيذ ويحتوي على الكثير من الخضروات المفيدة للجسم، جربي اليوم الوصفة الصلية لتحضيره في المنزل.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- 1 كوب أرز بسمتي
- ½ كوب عدس أصفر
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 بصلة متوسطة مفروم
- 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
- 3 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ¼1 كوب مرق دجاج
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مقادير المعدس الكويتي
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تنظيف الأرز والعدس
تم نسخ الرابطاغسلي الأرز والعدس ثم اتركيهما منقوعين في الماء البارد جانبًا لمدة ساعة.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي قدر كبير على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي إليه البصل وقلبيه حتى يذبل ويصفر لونه.
- طريقة تطبيق المعدس
تم نسخ الرابطضعي البطاطس وقلبي لمدة 10 دقائق ثم ضيفي الثوم والفلفل الأخضر والطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق أخرى، زيدي عليهم البهارات والملح والفلفل الأسود ثم صفي الأرز والعدس وضعيهما على البصل وقلبيهما جيداً، أضيفي مرق الدجاج واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي المرق ثم اخفضي النار وغطي القدر واتركيه لينضج.
- تقديم المعدس الكويتي
تم نسخ الرابطفي أطباق التقديم اغرفي المعدس الكويتي وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
