الجريش الكويتي بالدجاج أكلة لذيذة ومحبوبة في الخليج، تحضر من القمح المجروش المطهو مع الدجاج وبعض التوابل لتكوين قوام كريمي شهي، يعود أصل الجريش إلى البدو الذين كانوا يعتمدون عليه كوجبة مغذية ودسمة، تختلف طرق تحضيره؛ فمنهم من يضيف اللبن أو البصل المقلي، حضري الوصفة الآن بخطوات بسيطة واستمتعي بطعم شهي.
مقالات ذات صلة:
مكونات الجريش الكويتي بالدجاج
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 318 سعرة حرارية
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.
- حبتان من الليمون الجاف.
- كوبان من الجريش المغسول والمنقوع بالماء.
- 500 غرام من قطع الدجاج.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من الطماطم مقطعة لشرائح.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- بصل مقلي للتزيين.
مكونات الجريش الكويتي بالدجاج
-
طريقة تحضير الجريش الكويتي بالدجاج
-
- 60 دقيقة
- طهي المكونات الأساسية
تم نسخ الرابطلتحضير الجريش الكويتي بالدجاج، يسخن زيت الزيتون في قدر مناسب على نار متوسطة، ويُضاف البصل ويُقلى حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم، الليمون الجاف، التوابل المشكلة، وقطع الدجاج، وتُقلب المكونات جيداً على النار، وتُترك لمدة عشر دقائق.
- إضافة الطماطم والصلصة
تم نسخ الرابطتُضاف صلصة الطماطم والطماطم المقطعة إلى الخليط، ويُرش الملح، ثم يُترك المزيج على نار متوسطة لمدة عشر دقائق أخرى.
- إضافة الجريش
تم نسخ الرابطيُصفى الجريش جيدًا من الماء، ثم يُضاف إلى الإناء، وتُقلب المكونات معًا حتى تتجانس، ثم يُضاف الماء الساخن، يُترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الجريش، مع التحريك بين الحين والآخر، ثم تُخرج قطع الدجاج، ويُنزع منها العظم، ثم تُهرس مع الجريش جيدًا.
- تقديم الجريش الكويتي بالدجاج
تم نسخ الرابطيُسكب الجريش الكويتي بالدجاج في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المقلي من الأعلى ويُقدم ساخنًا.
-
معلومات التغذية في الجريش الكويتي بالدجاج
| السعرات الحرارية | 318 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 17g | الألياف | 2g |
| البروتين | 9g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
