طريقة عمل جريش بالشوفان
- تاريخ النشر: 2020-09-03 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر الشوفان نوعًا من أنواع الحبوب الخالية من الجلوتين وهو من الحبوب الكاملة إذ يحتوي على مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والأملاح المعدنية، والفيتامينات، ويعد من المواد الغذائية التي توفر للجسم العديد من الفوائد الصحية، إذ أنه يساهم في إنقاص الوز الزائد، ويحافظ على صحة القلب، كما يخفض معدل السكر في الدم، ويوجد الشوفان في جميع المتاجر إذ يتوافر الشوفان الملفوف، والشوفان الفوري، وقطع الشوفان الصلبة، ويُحضّر عن طريق طبخه بالحليب أو الماء، كما يمكن إضافة العديد من المكونات الأخرى مثل الدجاج والجريش، لكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح قراءة الملصق الموجود على العبوة للتأكد من خلوه من الجلوتين لأنّ بعض منتجات الشوفان تُخلط مع القمح أثناء عملية التصنيع، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل جريش بالشوفان.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 1 عود من القرفة
- 500 غرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات
- 2 كوب من لبن الزبادي
- 1 كوب من الشوفان المغسول
- 2 ورقة من أوراق الغار
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- 1 حبة متوسطة الحجم من البصل المقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب من الأرز المصري
مقادير جريش بالشوفان
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- طريقة عمل جريش بالشوفان
تم نسخ الرابط
- يوضع الدجاج المقطع في قدر على نار حرارتها معتدلة، ثم يضاف ورق الغار والقرفة.
تم نسخ الرابط
- يُغمر المزيج السابق بالماء ويُترك على النار إلى أن يغلي.
تم نسخ الرابط
- تزال زفرة الدجاج عن وجه المزيج ثم يضاف الأرز.
تم نسخ الرابط
- يضاف الثوم المهروس والبصل والشوفان إلى المزيج وتُقلّب المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
تم نسخ الرابط
- يضاف لبن الزيادي إلى المزيج ثم يُقلّب وتُخفف النار تحت القدر.
تم نسخ الرابط
- يُحرّك المزيج إلى أن تتبخر السوائل ويصبح قوام المزيج كثيفًا.
تم نسخ الرابط
- يُحضر الخلاط الكهربائي اليدوي ويُهرس بواسطته المزيج إلى أن يصبح قوامه ناعمًا.
تم نسخ الرابط
- يُرفع القدر عن النار ويُسكب الجريش بالشوفان في أطباق التقديم ويُقدّم ساخنًا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
