Yummy

شوربة عدس

  • تاريخ النشر: الإثنين، 18 يناير 2021

شوربة العدس من الأكلات الشتوية السهلة والمفيدة لانها تمد الجسم بالحرارة والطاقة اللازمة له في الجو البارد،وتعتبر شوربة العدس من أسهل الأكلات المغذية ،تعرفى على طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة بأنجح طريقة بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مكونات شوربة العدس
400ج من العدس الأحمر
6 أكواب من الماء
مكعبين مرق دجاج
ورقتين غار
3 فصوص ثوم
3 جزرة مقطعة
حبة طماطم
2حبة بصل مقطعة
ملعقتين صلصة طماطم
كوب شعرية رقيقة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
خبز محمص للتقديم .
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 45 دقيقة
  1. في قدر عميق اسكبي الماء ثم ضيفي إليه العدس والجزر والطماطم والبصل، ثم الثوم وورق اللوري.

  2. تطهى الشوربة على نار متوسطة مدة 35 دقيقة إلى أن ينضج العدس تماما. 

  3. تطحن الشوربة إلى أن تتجانس وتصبح ناعمة .

  4. في وعاء ثاني، حمري الشعرية في قليل من الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي، أضيفي إليها الصلصة و نقلب.

  5.  تصب الشعرية على الحساء، أضيفي التوابل والملح والفلفل، مع التقليب.

  6. يمكن إضافة الماء لو أحسستي أنها سميكة.

  7.  دعيها تنضج 10 دقائق إضافية.

  8.  قدميها ساخنة مع قطع من الخبز المحمص بالهنا والشفا.

  9.