شوربة العدس الأسمر
- تاريخ النشر: 2022-03-24 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-10-16 الصنف: شوربات التقييم:
يصنف العدس من أنواع البقوليات التي تستخدم في إعداد الشوربات التقليدية، والتي غالباً ما تُقدم في فصل الشتاء؛ نظراً لفوائده المتنوعة وقيمته الغذائية العالية، واحتوائه على الألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن، اخترنا لك شوربة العدس الأسمر لتحضّريها بخطواتٍ سهلة ومكوناتٍ متوفرة في كل منزل، وقدّميه كطبق غني من الحساء مع الخبز المحمص.
شاهد أيضاً: شوربة عدس على الطريقة التركية بالفيديو
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة العدس المصرية بالصور
شاهد أيضاً: طريقة شوربة كريمة بالمشروم بالصور
مكونات شوربة العدس الأسمر
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 139 سعرة حرارية
- كوبان من العدس الأسمر المغسول والمصفى.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رأس من البصل المفروم.
- 4 فصوص من الثوم.
- حبة كبيرة من الجزر مفرومة مكعبات.
- حبتان من البطاطس مقطعة مكعبات.
- 3 حبات من الطماطم كبيرة مقطعة مكعبات.
- كوبان من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من بودرة مرقة الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم الطازج.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
المكونات
-
طريقة تحضير شوربة العدس الأسمر
-
- 40 دقيقة
- قلبي البصل والثوم
تم نسخ الرابطيوضع الزيت في قدر كبير على النار ويضاف البصل والثوم ويقلبان لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
- إضافة الجزر
تم نسخ الرابطيضاف الجزر ويقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل.
- إضافة العدس والخضار
تم نسخ الرابطتضاف الطماطم والبطاطس والعدس وتقلب المكونات من 4-5 دقائق وتخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل والتوابل ويترك المزيج على النار يغلي لمدة تصل من 40-50 دقيقة مع تقليبه من وقت إلى آخر.
- تقديم شوربة العدس الأسمر
تم نسخ الرابطتسكب شوربة العدس الأسمر في طبق التقديم وتزين بالبقدونس، ثم تقدم مع الخبز العربي أو الخبز المدهون بالثوم والزبدة.
-
معلومات التغذية في شوربة العدس الأسمر
| السعرات الحرارية | 139 | الدهون | 1.22g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 10.61g | الألياف | 4.1g |
| سكر | 1.22g | البروتين | 3.67g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هو العدس وما هي فوائده الغذائية؟ العدس هو نوع من البقوليات يحتوي على الألياف الغذائية، حمض الفوليك، البوتاسيوم، والعديد من الفيتامينات والمعادن.
- لماذا تُقدم شوربة العدس عادةً في فصل الشتاء؟ تُقدم شوربة العدس في فصل الشتاء نظراً لفوائدها المتنوعة وقيمتها الغذائية العالية التي توفر الدفء والطاقة.
- ما هي المكونات البسيطة لتحضير شوربة العدس الأسمر؟ يمكن تحضير شوربة العدس الأسمر بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
- كيف يمكن تقديم شوربة العدس؟ يمكن تقديم شوربة العدس كطبق غني من الحساء مع الخبز المحمص.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
