شوربة العدس بالخضار والفطر - وصفة صحية ولذيذة لعائلة رمضان
شوربة عدس بالخضار والفطر: خيار صحي وسريع التحضير يزين مائدة الإفطار والعشاء في رمضان.
- تاريخ النشر: 2026-01-15 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: شوربات التقييم:
شوربة العدس بالخضار والفطر من الأطباق الرمضانية الأساسية التي لا تخلو منها أي سفرة. تجمع هذه الوصفة بين العدس المغذي والخضار المتنوعة والفطر الطازج، لتقدم طبقًا دافئًا وصحيًا في نفس الوقت. بالإضافة إلى طعمها الشهي، توفر هذه الشوربة فوائد غذائية متعددة لكل أفراد العائلة، فهي سهلة التحضير وسريعة، وتعتبر خيارًا مثاليًا للإفطار أو العشاء خلال شهر رمضان المبارك، مع لمسة بهارات طبيعية تضيف نكهة مميزة.
الخطوات الأساسية لتحضير شوربة العدس بالخضار والفطر
تعتبر شوربة رمضان بالعدس والخضار والفطر من أبسط الوصفات التي يمكن إعدادها بسرعة مع نتائج مذهلة. بخطوات سريعة وسهلة يمكنك تحضير الشوربة في المنزل بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، وصفة مناسبة للمبتدئين أو عند الحاجة لوجبة سريعة وصحية، إليك الخطوات اللازمة لتحضير الشوربة لسفرة رمضانية مميزة:
- تشويح البطاطا والجزر والبصل في السمن.
- إضافة العدس والبهارات مع التقليب.
- صب الماء وترك المكونات تغلي.
- طحن الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
- تشويح البصل والثوم والفطر مع البقدونس.
- إضافة الفطر إلى الشوربة وغليها 5 دقائق.
- تقديم شوربة العدس الصحية مع رشة فلفل وعصير ليمون.
مكونات شوربة العدس بالخضار والفطر
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة سمن.
- 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات.
- 1 جزرة مقطعة مكعبات.
- 1 بصل متوسط مقطع.
- 1 كوب عدس مغسول.
- بهارات: كمون، بهارات الماجي بالخضار، فلفل أسود، بابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- ماء ساخن.
- ملعقة كبيرة سمن إضافية للتقلية.
- بصل مفروم ناعم للتقلية.
- ثوم مهروس.
- 200 جم فطر طازج مقطع.
- بقدونس مفروم.
- رشة فلفل أحمر مجروش.
- عصير نصف ليمونة.
المكونات
-
طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار والفطر
-
- 40 دقيقة
- تشويح الخضار للشوربة
تم نسخ الرابطلتحضير شوربة العدس بالخضار والفطر، في قدر على نار متوسطة، ضعي ملعقة السمن وأضيفي البطاطا والجزر والبصل. قلبّي المكونات حتى تذبل قليلاً.
- إضافة العدس والبهارات
تم نسخ الرابطأضيفي العدس المغسول وقلبّي مع الخضار، ثم أضيفي الكمون، بهارات الماجي، الفلفل، البابريكا والملح حسب الرغبة. قلبّي المكونات جيدًا.
- إضافة الماء وطهي شوربة العدس بالخضار
تم نسخ الرابطصبّي الماء الساخن واتركيه على نار عالية حتى يغلي العدس والخضار ويصبح العدس شبه ناضج.
- طحن شوربة العدس الصحية
تم نسخ الرابطاستخدمي الخلاط الكهربائي اليدوي لطحن الشوربة حتى تصبح ناعمة القوام، ثم اتركيها على نار هادئة.
- إعداد الفطر
تم نسخ الرابطفي مقلاة صغيرة، ذوّبي ملعقة السمن وأضيفي البصل المفروم والثوم المهروس حتى تظهر رائحتهما. أضيفي الفطر المقطع وقلبّي جيدًا حتى ينضج، ثم أضيفي البقدونس المفروم.
- إضافة الفطر لشوربة رمضان بالعدس والخضار
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الفطر والبقدونس إلى الشوربة، قلبّي واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- تقديم شوربة العدس بالخضار والفطر
تم نسخ الرابطاسكبي شوربة العدس والفطر في أطباق التقديم، أضيفي رشة فلفل أحمر مجروش وعصرة ليمون، وقدّميها ساخنة.
-
معلومات التغذية في شوربة العدس بالخضار والفطر
| السعرات الحرارية | 180 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن شوربة العدس بالخضار والفطر
- ما هي شوربة العدس الصحية بالخضار والفطر؟ شوربة العدس بالخضار والفطر هي من الأطباق الرمضانية التي تجمع بين العدس المغذي والخضار المتنوعة والفطر الطازج لتقديم طبق دافئ وصحي.
- ما هي الفوائد الغذائية لشوربة رمضان بالعدس والخضار؟ تتميز بتقديم فوائد غذائية متعددة لكل أفراد العائلة، فهي طعام صحي ومغذي وسهل التحضير.
- ما هي خطوات تحضير شوربة العدس بالخضار والفطر؟ تشمل تشويح البطاطا والجزر والبصل، إضافة العدس والبهارات، صب الماء وترك المكونات تغلي، طحن الشوربة، ثم تشويح البصل والثوم والفطر مع البقدونس وإضافتها إلى الشوربة وغليها لمدة 5 دقائق.
- هل تناسب هذه الشوربة المبتدئين في الطهي؟ نعم، تعتبر شوربة العدس بالخضار والفطر وصفة سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها بسرعة مما يجعلها مناسبة تمامًا للمبتدئين.
- كيف يمكن تقديم شوربة العدس والفطر؟ يمكن تقديمها مع رشة فلفل وعصير ليمون للحصول على نكهة مميزة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
