شوربة العدس الأحمر الحارة: دفء الشتاء بنكهة صحية لا تُقاوم
شوربة العدس الأحمر الحارة: وصفة سهلة وصحية تجمع بين المذاق اللذيذ وفوائد غذائية متعددة
- تاريخ النشر: 2015-07-04 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-02-05
شوربة العدس الأحمر الحارة من الشوربات الشتوية الصحية التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية العديدة. تُحضّر بسهولة بمكونات متوفرة في كل مطبخ، حيث يوفر العدس الأحمر الألياف والبروتين اللازم للجسم ويعزز الشعور بالشبع، كما يساعد على تنظيم نسبة السكر والطاقة. يمكنك تقديم هذه الشوربة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لوجبات الغداء والعشاء، مع لمسة من الأعشاب والتوابل لتزيد من النكهة والدفء في كل رشفة.
مكونات شوربة العدس الأحمر الحارة
- عدس أحمر ¾ كوب 130 غ.
- ماء 2 كوب 500 مل.
- بصل 100 غ.
- 2 جزر 100 غ.
- ضلع كرفس 50 غ.
- صلصة الطماطم ½ كوب 125 مل.
- فص ثوم 3 غ.
- ملح، فلفل، زعتر مجفف حسب الرغبة والطلب.
طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر الحارة
- نقطع الخضار في قدر.
- نسلق العدس، البصل، الجزر والكرفس في الماء على نار هادئة.
- ندعه ينضج بلطف، نضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- نضيف صلصة الطماطم ونحرك جيداً.
- نضيف الثوم المهروس الملح، والفلفل الأسود والزعتر.
- نترك المزيج لبعض الوقت ثم نطفئ النار.
- نضع الشوربة في الخلاط ونخلط إلى أن يصبح الخليط سلساً وناعماً.
- نقدم الطبق ساخناً .ونزين بورقة من الكرافس ورشة من الفلفل .
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة عن شوربة العدس الأحمر الحارة
- ما هي فوائد شوربة العدس الأحمر؟ شوربة تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية، حيث يوفر العدس الأحمر الألياف والبروتين اللازم للجسم، يعزز الشعور بالشبع، ويساعد على تنظيم نسبة السكر والطاقة.
- ما هي مكونات شوربة العدس الأحمر الحارة؟ المكونات تشمل ¾ كوب عدس أحمر، 2 كوب ماء، 100 غ بصل، 100 غ جزر، 50 غ كرفس، ½ كوب صلصة الطماطم، 3 غ فص ثوم، والملح والفلفل والزعتر المجفف حسب الرغبة.
- كيف يمكن تحضير شوربة العدس الأحمر الحارة؟ تُقطع الخضار وتُسلق مع العدس والبصل والجزر والكرفس في الماء. بعد النضوج يُضاف صلصة الطماطم والثوم المهروس والملح والفلفل والزعتر، ثم يُترك لبعض الوقت. بعد ذلك تُخلط الشوربة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ويُقدم الطبق ساخناً.
- هل يمكن إضافة لمسات لتحسين النكهة؟ نعم، يمكن إضافة لمسة من الأعشاب والتوابل، مثل: الزعتر المجفف والفلفل الأسود، وتزيين الطبق بورقة من الكرفس ورشة من الفلفل.
- هل يمكن تقديم الشوربة كوجبة رئيسية؟ يمكن تقديم شوربة العدس الأحمر الحارة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لوجبات الغداء والعشاء.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
