طريقة عمل شوربة الشوفان مع الدجاج
- تاريخ النشر: 2018-05-20 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-14
الشوربة من الأطباق الرئيسية على سفرة الطعام الرمضانية، والتي ترافق مختلف أنواع الأطباق الرئيسية، إليكِ من خلال هذا التقرير طريقة عمل شوربة الشوفان مع الدجاج.
مكونات شوربة الشوفان بالدجاج
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
4 قطع من صدر الدجاج المقطع إلى مكعّبات.
حبة واحدة من البصل المفروم ناعمًا.
4 فصوص من الثوم المهروس.
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة.
مقدار مناسب من الملح.
مقدار مناسب من الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من الكمون.
ثلثا كوب من العدس المجروش.
10 ملاعق كبيرة من الشوفان.
8 أكواب من الماء.
بقدونس أو كزبرة للتزيين.
طريقة التحضير
1- ضعي الزيت على النار، وأضيفي له البصل والثوم وقلّبي جيداً حتى تذبل.
2- أضيفي الدجاج إلى القدر بعد أن يذبل البصل والثوم، وقلّبيه جيداً إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
3- أضيفي كلّاً من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
4- أضيفي العدس، والشوفان، والماء إلى الخليط، وغطّي القدر، واتركيه على نار هادئة إلى أن يغلي.
5- بعد أن ينضج الحساء اسكبيه في أطباق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس أو الكزبرة، وقدّميه ساخناً.
القيمة الغذائية للوصفة
يعدّ الشوفان من المصادر الغذائيّة التي من شأنها أن تحمي الجسم من السرطانات، نظراً لما تحتوي عليه حبوب الشوفان من مضادّات الأكسدة، بالإضافة لما يوفره الشوفان من حماية للجسم من تجلطات الدّم، كما أنّ الشوفان يساعد على نقص الوزن بشكل آمن وطبيعيّ، كما ويساهم بالمساعدة على النوم وتسكين بعض الآلام.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات شوربة الشوفان بالدجاج؟ المكونات تشمل: 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 4 قطع من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات، حبة بصل مفرومة ناعمًا، 4 فصوص من الثوم المهروس، ملعقتين صغيرتين من الكزبرة الجافة، مقدار مناسب من الملح والفلفل الأسود، ملعقتين صغيرتين من الكمون، ثلثا كوب من العدس المجروش، 10 ملاعق كبيرة من الشوفان، 8 أكواب من الماء، وبقدونس أو كزبرة للتزيين.
- ما هي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج؟ ضعي الزيت على النار وأضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى يصبح لونها ذهبيًا. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، واخلطي جيدًا. ثم أضيفي العدس، الشوفان، والماء، واتركي القدر مغطى على نار هادئة حتى يغلي وينضج. زيني بالبقدونس أو الكزبرة وقدميه ساخناً.
- ما هي الفوائد الغذائية للشوفان في هذه الوصفة؟ الشوفان يحمي الجسم من السرطانات لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ويمنع حدوث تجلطات الدم، ويساعد في إنقاص الوزن بشكل آمن وطبيعي، كما يساهم في تحسين النوم وتسكين بعض الآلام.
- كيف يمكن تزيين شوربة الشوفان بالدجاج عند التقديم؟ يمكن تزيين الشوربة بالبقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة.
- هل يمكن استخدام شوربة الشوفان بالدجاج في نظام غذائي صحي؟ نعم، تعد شوربة الشوفان بالدجاج خيارًا صحيًا مناسبًا، فهي منخفضة السعرات وتحتوي على مكونات غنية بالعناصر الغذائية المفيدة.
