وصفات عصائر صحية ومنعشة بمكونات بسيطة

يكثر البحث في أيام الصيف الحارة عن وصفات لعصائر صحية، وذلك للمساعدة على ترطيب الجسم وانتعاشه بطرق طبيعية ودون تناول المواد الحافظة والسكريات الموجودة في المشروبات الجاهزة، والعصير بشكل عام هو مشروب يحضر من الفواكه الطبيعية بطرق متنوعة وإضافات مختلفة حسب الذوق، وهنا سنتحدث عن مجموعة من العصائر الطبيعية الشهية التي يمكنكم تحضيرها في المنزل.

وصفة عصير الأفوكادو بالعسل والمكسرات

تتميز ثمار الأفوكادو بفوائدها المتنوعة للجسم بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الدهون الصحية والفيتامينات التي تعزز صحة البشرة، كما تحتوي ثمار الأفوكادو على كمية من مضادات الأكسدة التي تعزز عمل الجهاز المناعي في الجسم، ويتم تحضير عصير الأفوكادو بعدة وصفات وطرق حسب الرغبة، ويمكن اعتباره ضمن مجموعة عصائر صحية في رمضان ويمكن اعتباره المشروب الأفضل والأهم لمتبعي حمية الكيتو.

المكونات والمقادير

• حبة ونصف من الأفوكادو.
• نصف حبة من الموز.
• كوب من حليب اللوز.
• ملعقة كبيرة من العسل.

مقادير الزينة

• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من مكسرات الجرانولا.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير

• قشري ثمار الأفوكادو وانزعي النواة منها.
• قطعي الأفوكادو وضعيه في الخلاط الكهربائي مع قطع الموز وحليب جوز الهند والعسل واخلطيهم لمدة خمس دقائق.
• اسكبي عصير الأفوكادو في أكواب التقديم، وزينيه بالزبادي والمكسرات والقليل من العسل حسب الرغبة.

وصفة عصير شمندر وتفاح

تتعدد فوائد الشمندر للجسم إذ يتميز بمحتواه العالي من الحديد والعناصر الغذائية الأخرى المغذية للجسم، لذا يتم تحضيره بعدة وصفات كالسلطات والمتبلات للحصول على فوائده، كما يمكن تحضير عصير الشمندر بطرق مختلفة وإضافات متنوعة لتعزيز نكهته وفوائده وجعله أكثر استساغة، ومن هذه الوصفات وصفة عصير الشمندر والتفاح البسيطة.

المكونات والمقادير

• 6 حبات من الشمندر.
• حبتان من التفاح.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير

• قطعي الشمندر لمكعبات صغيرة.
• قطعي التفاح لمكعبات صغيرة.
• ضعي الشمندر والتفاح في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الماء والسكر واخلطي المكونات جيداً لمدة خمس دقائق أو لحين الحصول على خليط متجانس.
• اسكبي عصير الشمندر في أكواب التقديم وزينيه بأوراق النعناع الطازج وقدميه.

وصفة عصير الكرفس

يكثر الحديث مؤخراً عن عصائر الخضار وفوائدها في تنظيف الجسم من السموم المتنوعة، ويطلق عليها عادةً مشروبات ديتوكس لتنظيف الجسم، ومن أهم هذه المشروبات عصير الكرفس الذي يساهم بشكل كبير في تخفيض الوزن لأنه يعزز عملية الأيض في الجسم.

المكونات والمقادير

• ضمة من الكرفس المقطع.
• كوب من عصير الليمون.
• ضمة صغيرة من البقدونس.

طريقة التحضير

• ضعي الكرفس والبقدونس في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي عصير الليمون واخلطي المكونات لمدة خمس دقائق لحين الحصول على خليط متجانس، قد تحتاجين لإضافة بعض الماء للحصول على القوام المطلوب.
• اسكبي العصير في أكواب التقديم وقدميه بارداً.

يعتبر الماء أهم وأفضل المشروبات الصيفية، إذ تتنوع فوائد وأهمية الماء للجسم خصوصاً في فصل الصيف، إلا أن البعض يجد صعوبة في الحصول على كمية كافية من الماء يومياً لذا يحاول البحث عن مشروبات أخرى تزود الجسم بالترطيب، لكن يجب دائماً الانتباه إلى محتوى العصائر من السكر والمواد الأخرى لذلك بفضل تحضيرها في المنزل حسب الرغبة.