لحم بعجين على طريقة الشيف خلدون
- تاريخ النشر: 2023-04-15 آخر تحديث: 2025-03-18 الصنف: معجنات التقييم:
لحم بعجين على طريقة الشيف خلدون هي وصفة سهلة ولذيذة تعتمد على تحضير اللحم المتبل باستخدام عجينة المعجنات الطرية، سنعرض لك طريقة التحضير خطوة بخطوة للحصول على نتيجة مميزة، هذه الوصفة مثالية للمناسبات أو كوجبة عائلية شهية، تابعينا لتتعرفي على طريقة الشيف خلدون لتحضير لحمة بعجين بكل سهولة.
مكونات لحمة بعجين
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 217 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع كوب ماء دافئ.
- رشة من السكر.
- ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
- حبتان من الحليب البودرة.
مكونات لحمة بعجين
- حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات.
- حبة من البصل مفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات.
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- بقدونس مفروم للتزيين.
مكونات حشو لحمة بعجين
-
طريقة تحضير لحمة بعجين
-
- 10 دقيقة
- تفاعل الخميرة
تم نسخ الرابطلتطبيق لحم بعجين على طريقة الشيف خلدون، تُخلط الخميرة مع الماء الدافئ ورشة من السكر وملعقة كبيرة من اللبن، ثم تُترك لتتفاعل.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطيُضاف الطحين مع الملح والحليب البودرة إلى الخميرة المتفاعلة، ثم تُعجن العجينة، وتُترك لتتخمر لمدة ساعة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطلتحضير حشوة لحم بعجين على طريقة الشيف خلدون، يُوضع البصل والطماطم والفلفل الأخضر واللحم المفروم والبهارات والملح ومعجون الطماطم ودبس الرمان في وعاء الفرم الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا.
- خبز لحم بعجين على طريقة الشيف خلدون
تم نسخ الرابطتُفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، وتُضاف الحشوة عليها، ثم تُخبز لحمة بعجين في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج.
- تقديم اللحم بالعجين
تم نسخ الرابطتُزين لحمة بعجين على طريقة الشيف خلدون بالبقدونس المفروم وتُقدم ساخنة.
-
معلومات التغذية في لحمة بعجين
| السعرات الحرارية | 217 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
