طريقة عمل الكبسة باللحم الضاني

  • تاريخ النشر: 2022-03-17 آخر تحديث: 2023-03-14 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل الكبسة باللحم الضاني
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم الضاني
فاهيتا لحم الضأن
طريقة عمل فتة باللحم الضاني

تصنف الكبسة من الأطباق الرئيسية الخليجية التقليدية والمشهورة في المملكة العربية السعودية وتتميز بطعمها الغني والشهي، يمكنكِ تحضيرها وتقديمها في الولائم وأيام العطل وتجمعات العائلة، تعرفي على طريقة عمل الكبسة باللحم بخطواتٍ سهلة واستمتعي بمذاقها مع عائلتك.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 265 سعرة حرارية
مقادير عمل الكبسة باللحم الضاني
كوبان من الأرز البسمتي مغسول ومنقوع.
كيلوغرام من اللحم الضاني.
3 أكواب من الماء.
حبة من البندورة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
5 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
حبة من الليمون الأسود مجفف.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. قلي البصل والثوم
    تم نسخ الرابط
    في قدر كبير ضهي الزيت واتركيه حتى يسخن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم ضعي الطماطم واتركي المزيج مدة خمس دقائق.
    قلي البصل والثوم
  2. إضافة اللحم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البهارات والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقة.
    إضافة اللحم
  3. طهي الأرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء والملح والليمون الأسود واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 60-70 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم.
    طهي الأرز
  4. تقديم الكبسة باللحم
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزينيه بالزبيب واللوز المحمص، ثم قدمي الطبق ساخناً.
    تقديم الكبسة باللحم
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 265 الدهون 5g
الكربوهيدرات 52g البروتين 4g
الكوليسترول 117g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)