شوربة الفريك بطريقة سهلة
- تاريخ النشر: 2023-04-03 آخر تحديث: 2023-11-21 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الفريك واحدة من أشهر وصفات فطور رمضان، وتعتبر من الشوربات المميزة في المطبخ الشرقي، والتي تقدم إلى جانب الوصفات الرمضانية المختلفة، حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة مهمة للصحة، إليكِ طريقة تحضير الوصفة بمذاق شهي.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 370 سعرة حرارية
- كوبان من الفريك.
- 6 أكواب من المرق.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة من جوزة الطيب.
- ورقتان من الغار.
- بصلة مقطعة.
- حبة من البندورة المقطعة لأرباع.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملح بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- دجاجة كاملة.
مقادير شوربة الفريك
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- نقع الفريك
تم نسخ الرابطاغسلي الفريك عدة مرات، ثم انقعيه بالماء في وعاء كبير مدة ساعة.
- سلق الدجاجة
تم نسخ الرابطاسلقي الدجاجة في قدر به ماء مغلي مدة 30 دقيقة مع ورق الغار والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبصل المقطع والبندورة، ثم ارفعيها وفتتيها واتركيها جانباً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر مناسب على نار متوسطة، ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
- إضافة البهارات
تم نسخ الرابطأضيفي الفريك وقلبي مدة 5 دقائق، ثم أضيفي البهارات وقلبي مدة 5 دقائق أخرى.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطأضيفي المرق فوق الفريك مع الدجاج المفتت واتركي الشوربة على النار المتوسطة لمدة ساعة حتى النضوج.
- تقديم شوربة الفريك
تم نسخ الرابطوزعي شوربة الفريك على أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 370 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 24g |
| الألياف | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
