شوربة العدس التركية
- تاريخ النشر: 2021-03-19 آخر تحديث: 2022-06-22 الصنف: شوربات التقييم:

تختلف طريقة إعداد شوربة العدس من منطقة لأخرى، وتحضّر في المطبخ التركي بإضافة البرغل والأرز مع العدس، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة العدس التركية.
Watch on TikTok
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 50 سعرة حرارية
- 1/2 ثمرة من البصل المفروم
- 1/4 كوب من الطماطم المفرومة المضفاة من السائل
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 5 كوب من مرق الدجاج
- 1/4 كوب من الأرز
- 1/4 كوب من البرغل الناعم
- 1/2 كوب من العدس الأحمر
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة نعناع يابس
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
شوربة العدس التركية
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيُحمّى الزيت في قدر على نار عالية ويقلّب فيه البصل لدقيقتين.
- قلي الثوم والطماطم
تم نسخ الرابطيضاف الثوم والطماطم وتطهى المكونات لعشر دقائق.
- تحضير الشوربة
تم نسخ الرابطيضاف العدس، والمرق، والبرغل، والأرز، وصلصة الطماطم، والفلفل الحار، والبابريكا والنعناع، والفلفل الأسود، والملح.
- طحن الشوربة
تم نسخ الرابطتخفف النار تحت القدر ويترك حتى يغلي، وتترك الشوربة على النار لثلاثين دقيقة حتى تنضج المكونات، ثم توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي وتطحن.
- تقديم شوربة العدس التركية
تم نسخ الرابطتسكب شوربة العدس التركية في أطباق التقديم.
-
معلومات التغذية
السعرات الحرارية | 50 |
---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)