رز بالحليب على الطريقة اللبنانية
طريقة سهلة لتحضير رز بحليب لبناني غني بالكالسيوم وبمذاق كريمي يناسب الكبار والصغار.
رز بحليب على الطريقة اللبنانية هو حلى منزلي سهل، لأن مكوناته غالبًا ما تكون متوفرة في كل منزل، ويُعد من الوصفات الشهيرة في سوريا ولبنان، ويتميز بمذاقه الناعم وقوامه الكريمي، حضريه الآن واستفيدي من بعض فوائد الحليب الغني بالكالسيوم والبروتين، ما يجعله خيارًا مغذيًا ولذيذًا للكبار والصغار.
مكونات رز بالحليب
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 332 سعرة حرارية
- لتر من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الأرز القصير (منقوع مسبقًا).
- ملعقة كبيرة من النشا (مذابة في ماء).
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- فستق حلبي للتزيين.
- جوز الهند المبشور.
- ورد مجفف للتقديم.
المقاديروالمكونات
-
طريقة تحضير رز بالحليب
-
- 20 دقيقة
- تسخين الحليب
تم نسخ الرابطاسكبي لترًا من الحليب في قدر مناسب، وضعيه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- إضافة السكر والأرز
تم نسخ الرابطأضيفي نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الأرز القصير المنقوع مسبقًا، وقلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ترك الأرز حتى ينضج
تم نسخ الرابطاتركي الأرز يُطهى داخل الحليب مع التحريك بين الحين والآخر، حتى يقترب من النضج.
- إضافة النشا والمنكهات
تم نسخ الرابطأذيبي ملعقة كبيرة من النشا في كمية قليلة من الماء، ثم أضيفيها إلى القدر مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من ماء الورد، استمري في التحريك على نار هادئة حتى يثقل القوام ويصبح كريميًا.
- سكب الرز بحليب في الكاسات
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار، ووزعي الحلى في كاسات التقديم، ثم اتركيه ليبرد في حرارة الغرفة.
- تزيين الرز بحليب
تم نسخ الرابطزيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش، جوز الهند، والورد المجفف حسب الرغبة، وقدّميه باردًا.
-
معلومات التغذية في رز بالحليب
| السعرات الحرارية | 332 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 56g | سكر | 32g |
| البروتين | 9g | الكوليسترول | 24mg |
-
الأسئلة الشائعة عن رز بالحليب
- ما هي طريقة عمل رز باللبن سهلة وسريعة؟ اسلقي نصف كوب رز في ماء حتى ينضج، ثم أضيفي لتر حليب وسكر حسب الذوق، واتركيه يغلي حتى يتماسك، ثم قدميه ساخنًا أو باردًا.
- ما هي طريقة عمل رز بالحليب بطريقة سهلة بدون نشا؟ يُسلق الأرز في ماء، ثم يُضاف الحليب تدريجيًا مع التقليب، ويُحلى بالسكر، ويُترك ليغلي حتى يتكاثف قوامه طبيعيًا بدون نشا.
- كيف نحضر الأرز بالحليب؟ نُغلي الأرز في ماء حتى النضج، ثم نضيف الحليب والسكر، ونترك الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى يتجانس ويصبح كريميًا.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
