يعد القرع من الخضروات طيبة الطعم، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، ومن الممكن طبخه بعدة وصفات وعدة طرق، ومع دخول فصل الخريف يمكنك تزيين مائدتك بإحدى وصفاته، تعرفي على طريقة رز بالقرع في خطواتٍ سهلة وبالصور، يمكنك تقديمه مع الستيك المشوي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 261 سعرة حرارية
- أربعة أكواب من اليقطين مقطعة لمكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الأرز البني، مغسول.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- أربعة فصوص من الثوم، مفروم.
- بصلة خضراء مقطعة.
- ملعقة صغيرة من السبعة بهارات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث حبات من الفلفل الحلو.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- خمسة أغصان من الزعتر الطازج.
- ثلاثة أكواب من مرق الخضروات.
- ملح (حسب الرغبة).
مقادير عمل رز بالقرع
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة تحضير رز بالقرع
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة واتركيها تذوب، ثم أضيفي البصل الأخضر والبصل المفروم والثوم وقلبيهم جيداً حتى يذبلوا، ثم أضيفي السبعة بهارات والفلفل الأسود وأغصان الزعتر والفلفل وحركي لمدة دقيقتين.
- إضافة اليقطين
تم نسخ الرابطأضيفي اليقطين مع مرق الخضار والملح وقلبي لمدة ثلاث دقائق أخرى.
- إضافة الأرز وتسويته
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز واتركي المزيج يغلي ثم أخفضي الحرارة من متوسطة لهادئة لمدة خمس وعشرين دقيقة وحتى النضج دون تقليب، ثم قدميه على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 261 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 52g |
| الألياف | 4g | سكر | 6g |
| البروتين | 6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
