طريقة طبخ رز بسمتي
- تاريخ النشر: 2022-02-26 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يصنف رز بسمتي من أنواع الأرز طويل الحبة ويدخل في إعداد كثير من الأطباق الهندية والخليجية، وتتم زراعته في شمال الهند والباكستان، وتعد النتيجة الأفضل لطهيه هو أن تكون حباته متباعدة عن بعضها البعض وغير متلاصقة، نبين لكِ طريقة طبخ أرز بسمتي للحصول على نتيجة رائعة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 675 سعرة حرارية
- كوب من أرز بسمتي.
- كوبان من الماء.
- مكعب من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- توابل (حسب الرغبة).
مكونات طبخ رز بسمتي
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- غسل الأرز
تم نسخ الرابطيغسل أرز بسمتي مرتين أو أكثر حتى يتم التخلص من طبقة النشا التي تغلف حبات الأرز، وينقع لنصف ساعة قبل تحضيره لتسريع عملية الطهي.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطيوضع الأرز في قدر وتضاف إليه التوابل ومكعب المرق والملح قبل غمره بالماء حتى يكتسب نكهة شهية، ثم يضاف الماء المغلي ويترك حتى يبدأ المرق بالغليان، ثم تخفض الحرارة ويترك القدر لمدة 20 دقيقة مع الحرص على عدم طهي الأرز لمدة أكثر حتى لا تلتصق حبات الأرز ببعضها.
- تقديم أرز بسمتى
تم نسخ الرابطيفضل ترك الأرز فترة عشر دقائق قبل فتح القدر ثم يفرد في الطبق ويزين حسب الرغبة ويقدم مع اليخنات أو مع الأطباق الرئيسية كاللحوم المشوية أو الدجاج أو صينية البطاطس.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 675 | الدهون | 1.2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.3g | الدهون غير المشبعة | 0.4g |
| الكربوهيدرات | 147.9g | الألياف | 2.4g |
| البروتين | 13.2g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
