وصفة الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية
- تاريخ النشر: 2022-03-18 آخر تحديث: 2024-06-03 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر المشاوي من الأطباق التي يشتهر بها المطبخ اللبناني؛ وذلك لما يضيفونه من توابل وبهارات تضيف للأكلة مذاقاً جيداً ولذيذاً، تعرفي علي طريقة تحضير وصفة الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 410 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- حبة بندورة مقطعة لمكعبات.
- ثمرة من الفلفل الأخضر مقطع لمكعبات.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- معلقة كبيرة من خل التفاح.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
مقادير عمل الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير تتبيلة الدجاج
تم نسخ الرابطضعي الثوم وعصير الليمون والزبادي وخل التفاح في وعاء، وقلبي المزيج جيداً، ثم أضيفي الفلفل الأبيض والبابريكا والزنجبيل والملح ومعجون الطماطم.
- تتبيل الشيش طاووق
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات الدجاج إلى المزيج وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم غطي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- تحضير الشيش طاووق
تم نسخ الرابطأخرجي الوعاء من الثلاجة وشكي مكعبات الدجاج ومكعبات الطماطم ومكعبات الفلفل الرومي في أعواد خشبية.
- شوي الشيش طاووق
تم نسخ الرابطاشوي الشيش طاووق على الفحم واحرصي على تقليبه حتى ينضج من كل الجهات، ثم قدميه على الفور بجانب الصوص المفضل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 410 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 27g | الألياف | 4g |
| سكر | 3g | البروتين | 23g |
| الكوليسترول | 70g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
