كبة باللبن على الطريقة اللبنانية

  • تاريخ النشر: 2022-04-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كبة باللبن على الطريقة اللبنانية
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير الكبة اللبنية اللبنانية
الكبة باللبن على الطريقة الفلسطينية
طريقة عمل الكبة اللبنية

تصنف كبة باللبن على الطريقة اللبنانية من الأطباق المشهورة التي تحضر في المطبخ اللبناني وتقدم مع صلصة الزبادي المضاف إليها الثوم والبقدونس والنعناع، يمكنكِ إعدادها وتقديمها كطبق رئيسي مع الأرز، حضّريها وقدّميها في إفطار رمضان وأبهري ضيوفك بطعمها الشهي.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 965 سعرة حرارية
مكونات كبة باللبن
ستة أكواب من اللبن الزبادي كامل الدسم.
ملعقتان ونصف من نشا الذرة.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد.
ملعقة ونصف من النعناع المجفف.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
مكونات الكبة
نصف كيلوغرام من كرات الكبة المحشوة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
ملعقة كبيرة من النعناع الطازج.
ملح (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تسخين اللبن
    تم نسخ الرابط
    يوضع اللبن على نار متوسطة ويضاف إليه النشا المذوب في الماء البارد ثم يضاف النعناع المطحون والملح وعصير الليمون وتمزج المكونات معاً.
    تسخين اللبن
  2. إضافة الكبة
    تم نسخ الرابط
    توضع كرات الكبة النيئة في صوص اللبن وتترك حتى يصل اللبن لدرجة الغليان ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكبة ويكتسب الزبادي قواماً سميكاً.
    إضافة الكبة
  3. تحضير خليط الأعشاب والثوم
    تم نسخ الرابط
    يوضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، ثم يضاف الثوم والبقدونس والنعناع والملح وتقلب المكونات جميعها لمدة 30 ثانية ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
    تحضير خليط الأعشاب والثوم
  4. تقديم كبة باللبن
    تم نسخ الرابط
    تسكب كبة باللبن في أوعية التقديم الفردية ويوزع عليها مزيج الأعشاب والثوم ثم تقدم.
    تقديم كبة باللبن
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 965 الدهون 48.7g
الدهون المشبعة 21.9g الدهون غير المشبعة 0.0g
الكربوهيدرات 61.4g الألياف 5g
سكر 21.7g البروتين 70.5g
الكوليسترول 230g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)