تصنف كبة باللبن على الطريقة اللبنانية من الأطباق المشهورة التي تحضر في المطبخ اللبناني وتقدم مع صلصة الزبادي المضاف إليها الثوم والبقدونس والنعناع، يمكنكِ إعدادها وتقديمها كطبق رئيسي مع الأرز، حضّريها وقدّميها في إفطار رمضان بجانب الأرز بالشعيرية وأبهري ضيوفك بطعمها الشهي.
مقالات ذات صلة:
مكونات كبة باللبن
-
- 20 دقيقة
- 3 اشخاص
- 965 سعرة حرارية
- 6 أكواب من اللبن الزبادي كامل الدسم.
- ملعقتان ونصف من نشا الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
- ملعقة ونصف من النعناع المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
مكونات كبة باللبن
- نصف كيلوغرام من كرات الكبة المحشوة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
- ملعقة كبيرة من النعناع الطازج.
- ملح (حسب الرغبة).
مكونات الكبة
-
طريقة تحضير كبة باللبن
-
- 30 دقيقة
- تسخين اللبن
تم نسخ الرابطلتطبيق كبة باللبن على الطريقة اللبنانية، يوضع اللبن على نار متوسطة ويضاف إليه النشا المذوب في الماء البارد ثم يضاف النعناع المطحون والملح وعصير الليمون وتمزج المكونات معاً.
- إضافة الكبة
تم نسخ الرابطتوضع كرات الكبة النيئة في صوص اللبن وتترك حتى يصل اللبن لدرجة الغليان ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكبة ويكتسب الزبادي قواماً سميكاً.
- تحضير خليط الأعشاب والثوم
تم نسخ الرابطيوضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، ثم يضاف الثوم والبقدونس والنعناع والملح وتقلب المكونات جميعها لمدة 30 ثانية ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
- تقديم كبة باللبن
تم نسخ الرابطتسكب كبة باللبن في أوعية التقديم الفردية ويوزع عليها مزيج الأعشاب والثوم ثم تقدم.
-
معلومات التغذية في كبة باللبن
| السعرات الحرارية | 965 | الدهون | 48.7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 21.9g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 61.4g | الألياف | 5g |
| سكر | 21.7g | البروتين | 70.5g |
| الكوليسترول | 230g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
