يعتبر الرز بالحليب من أنواع الحلويات الشهية التي تشبه المهلبية وتقدم عادة في فصل الشتاء، تختلف طرق تحضيره من مطبخ لآخر واليوم سنقدم لك وصفة حلى الرز بالحليب التركي خطوة بخطوة، طبقيها وزينيه بالمكسرات والزبيب المجفف أو جوز الهند واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 393 سعرة حرارية
- كوبان من الرز الأبيض المغسول.
- كوب ونصف من الماء.
- 5 أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- صفار بيضة.
مكونات الرز بالحليب
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طهي الرز
تم نسخ الرابطيضاف الرز والماء في قدر كبير على نار متوسطة، يترك حتى الغليان، ثم تخفف النار ويطهى لمدة 5 دقائق.
- إضافة الحليب والسكر والفانيليا
تم نسخ الرابطيضاف 4 أكواب إلا ربع من الحليب مع السكر والفانيليا إلى الرز، يغلى المزيج لمدة 10 دقائق.
- خلط الحليب والنشا
تم نسخ الرابطيخلط كوب حليب مع النشا في وعاء صغير.
- سكب الحليب ابلنشا فوق خليط الحليب بالرز
تم نسخ الرابطيسكب الحليب بالنشا تدريجياً فوق خليط الرز بالحليب، يرفع القدر عن النار مع الاستمرار بالتقليب لمدة 5 دقائق.
- سكب الحلى في أكواب
تم نسخ الرابطيسكب خليط الرز بالحليب في أكواب حلوى صغيرة مقاولة للفرن أو بالكؤوس الفخارية.
- خفق صفار البيض مع الحليب
تم نسخ الرابطيخفق صفار البيض مع كمية الحليب المتبقي في وعاء غير.
- سكب خليط صفار البيض بالحليب فوق الأكواب
تم نسخ الرابطيرش كمية صغيرة من خليط البيض في وسط كل كوب من أكواب الحلى باستخدام ملعقة.
- خبز الرز بالحليب
تم نسخ الرابطتوضع أكواب الرز بالحليب في صينية وتخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تبريد وتقديم الرز بالحليب
تم نسخ الرابطتقدم أكواب الرز بالحليب فوراَ بعد أن تبرد لعدة ساعات بالثلاجة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 393 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 74g | البروتين | 9g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
