يتميز البرغل بفوائده العالية حيث يستخدمه البعض كبديل أساسي للأرز بأنواعه، يحضر بطرق عديدة واليوم تعلمي كيفية تحضير البرغل بالدجاج على الطريقة اللبنانية خطوة بخطوة وقدميه كطبق رئيسي بجانب سلطة الخضار.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- مكونات البرغل
- كوب ونصف من البرغل الخشن.
- نصف كوب من الشعيرية.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من مرق الدجاج.
- مكونات الدجاج
- 8 قطع من أفخاذ الدجاج.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي البرغل
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، اقلي الشعيرية لبضع دقائق، ثم أضيفي البرغل مع الملح والمرق، اغلي المزيج على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي قطع الدجاج باالثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود والملح والبهارات، ثم سخني الزيت والزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة واقليها لمدة 5 دقائق لكل جانب.
- تقديم البرغل بالدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي البرغل في طبق التقديم مع قطع الدجاج وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
السعرات الحرارية | 310 | الدهون | 16g |
---|---|---|---|
الدهون المشبعة | 5g | الكربوهيدرات | 13g |
الألياف | 2g | سكر | 1g |
البروتين | 31g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)