طريقة رز بالخلطة
- تاريخ النشر: 2022-02-08 آخر تحديث: 2023-05-14 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الرز بالخلطة من الوصفات الشهية وسريعة التحضير فهي عبارة عن أرز مصري يتم طهيه مع كبدة الدجاج والزبيب والملح والفلفل والقرفة ومرق الدجاج، ثم يتم تزيينه بالمكسرات المحمصة حسب الذوق ويمكن أن يقدم الأرز بالخلطة مع الدجاج أو اللحم.
@layalinayummy طريقة رز جديدة ولذيذة#Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 741 سعرة حرارية
- ثلاثة أكواب من الأرز المصري.
- نصف كيلوغرام من الكبدة المقطعة لقطع صغيرة.
- بصلة مبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من اللوز المقشر والمسلوق.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف كوب من البندق.
- ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج.
- ثلاثة أكواب من الماء.
مقادير رز بالخلطة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضعي البصل المبشور في الزيت النباتي في إناء على النار ويتم التقليب جيداً.
- تشويح الكبدة في البصل
تم نسخ الرابطأضيفي الكبدة مع التقليب، ثم تضاف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والقرفة، ويتم التقليب على النار إلى أن تتشرب الكبدة المكونات، ثم ضيفي الماء إلى ما سبق مع التقليب على النار إلى تمام النضج، وإلى الحصول على الخلطة الجاهزة.
- قلي اللوز
تم نسخ الرابطأضيفي اللوز في ملعقة كبيرة من السمنة أو ملعقة من الزيت، ويتم التقليب جيداً إلى الحصول على اللون الذهبي.
- طريقة عمل الرز
تم نسخ الرابطضعي الأرز في السمنة الساخنة في وعاء على النار، ثم يتم إضافة إليها ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والسكر، ويتم التقليب جيداً على النار إلى الحصول على اللون البني الفاتح.
- تسوية الأرز وتقديمه
تم نسخ الرابطأضيفي مرقة الدجاج والزبيب ونصف مقدار اللوز، مع كمية من الكبد، ثم اتركي الأرز على النار الهادئة، واتركيه على النار إلى الغليان، إلى النضج، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه في طبق التقديم، وزينيه بالمكسرات والكبدة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 741 | الدهون | 52.7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 99g | الألياف | 6g |
| البروتين | 44.5g | الكوليسترول | 450g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
