تعلمي وصفة طاجين اللحم بالخضار من رانيا يوسف..إليكِ الطريقة خطوة بخطوة
- تاريخ النشر: 2019-06-04 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-06
تعلمي عزيزتي وصفة طاجين اللحم بالخضار الأكلة الشهيرة من المطبخ المغربي، من الفنانة رانيا يوسف التي تقدمها لكل متابعيها خطوة بخطوة.
شرحت رانيا يوسف في بداية وصفة طاجين اللحم بالخضار، أولاً علينا تقطيع الخضروات أصابع، فجهزت البطاطس والكوسا وشرائح البصل وباقِ المكونات.
نضع في البداية شرائح البصل في الطاجين المغربي، يليه قطع اللحم ثم نوزع البطاطس والكوسا من أعلى، على أن نضع البازلاء في منتصف الطاجين.
أما بالنسبة لمقادير خلطة "التتبيلة"، نمزج كزبرة وثوم وطماطم مع وضع القليل من زيت الزيتون والماء، ثم نضيف القليل من شرائح البصل أعلى الخضروات قبل توزيع خلطة الكزبرة.
نضع القليل من الماء ثم نغطي الطاجين، ويترك في الفرن على نار هادئة لمدة 40 دقيقة تقريباً.
شاهدي وصفة طاجين اللحم بالخضار من رانيا يوسف
شاهد أيضاً: طريقة تحضير طاجن الملوخية
شاهد أيضاً: طريقة تحضير الطاجين المغربي بالصور
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي الخطوة الأولى لتحضير طاجين اللحم بالخضار؟ الخطوة الأولى هي تقطيع الخضروات إلى أصابع، مثل البطاطس والكوسا وشرائح البصل.
- ما هي المكونات الأساسية للطاجين المغربي؟ المكونات تشمل شرائح البصل، قطع اللحم، البطاطس، الكوسا، والبازلاء.
- كيف يمكن تحضير خلطة التتبيلة لطاجين الخضار؟ يتم مزج الكزبرة، الثوم، الطماطم، زيت الزيتون والقليل من الماء لصنع خلطة التتبيلة.
- ما هي مدة طهي طاجين اللحم بالخضار؟ يترك الطاجين في الفرن على نار هادئة لمدة 40 دقيقة تقريباً.
- ما هي الطريقة الصحيحة لتوزيع الخضروات في الطاجين؟ توضع شرائح البصل أولاً، يليها قطع اللحم، ثم يتم توزيع البطاطس والكوسا من الأعلى، مع وضع البازلاء في المنتصف.
