تعرفي مع موقع يمي على أشهى الوصفات الرمضانية السهلة وضعيها في قائمة كي تحضيرها في شهر الخير، إليك اليوم طريقة إيدام البامية بالخطوات والمقادير الدقيقة وقدميها مع الأرز بالشعيرية واستمتعي بطبق رائع وغير تقليدي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 213 سعرة حرارية
- 400 غرام من البامية المجمدة أو الطازجة.
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من البصل المقطع.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- 225 غراماً من صلصة الطماطم.
- كوبان إلا ربع من الماء أو مرق الدجاج.
مكونات إيدام البامية
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- قلي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي اللحم المفروم حتى يختفي منه اللون الوردي.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطأضيفي البصل والثوم المقطع واقليهم مع اللحم المفروم لبضع دقائق، ثم أضيفي الكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود والحريف، حركي المكونات معاً لمدة دقيقتين.
- إضافة البامية والصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي البامية وحركيها جيداً مع المكونات، ثم اسكبي صلصة الطماطم والمرق تدريجياً واغلي المزيج، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة كي تنضج المكونات تماماً.
- تقديم إيدام البامية
تم نسخ الرابطاسكبي إيدام البامية في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 213 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
