إذا كنت ممن يبحث عن وصفة سريعة لتحضير وجبة غداء شهية بمكونات بسيطة، عليك تجربة تحضير ألذ إيدام باذنجان مشوي مع مكعبات اللحم، جربيها وقدميها مع الأرز المفلفل.
مقالات ذات صلة:
مكونات إيدام باذنجان مشوي
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 234 سعرة حرارية
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- حبتان من البصل المقطع.
- 8 حبات من الطماطم الكرزية.
- 4 فصوص من الثوم المبشور.
- كيلوغرام من لحم الخروف.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الماء.
- علبة من صلصة الطماطم.
- 3 حبات من الليمون المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المذوب بالماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- حبتان من الباذنجان.
مكونات إيدام باذنجان مشوي
-
طريقة تحضير إيدام باذنجان مشوي
-
- 120 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير إيدام باذنجان مشوي، سخني كمية مناسبة من زيت الزيتون في قدر متوسط على نار متوسطة، اقلي ثلث كمية البصل لمدة 15 دقيقة، ثم ضعيه جانباً.
- قلي الطماطم
تم نسخ الرابطفي نفس القدر، أضيفي الطماطم الكرزية واقليها من جميع الجوانب، ثم ضعيها جانباً.
- قلي البصل المتبقي مع الثوم
تم نسخ الرابطأضيفي البصل المتبقي واقليه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى تفوح رائحته.
- قلي اللحمة وتتبيلها
تم نسخ الرابطاسكبي الزيت المتبقي، أضيفي قطع اللحم واقليها حتى يتغير لونها من جميع الجوانب، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكركم، صلصة الطماطم والليمون المجفف والزعفران والماء.
- سلق اللحمة
تم نسخ الرابطاغلي المكونات معاً، ثم خففي الحرارة واتركيها حوالي لمدة ساعة وربع.
- تحضير الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطقطعي الباذنجان إلى شرائح، ادهني كل منها بالزيت، ثم رتبيها في صينية خبز مناسبة واشويها في الفرن حوالي لمدة 25 دقيقة.
- طهي إيدام الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطقطعي الباذنجان المشوي وأضيفيه إلى قدر اللحم مع عصير الليمون، اطهي المكونات معاً لمدة 30 دقيقة، أضيفي البصل المقلي والطماطم الكرزية واطهي المكونات معاً لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقديم إيدام باذنجان مشوي
تم نسخ الرابطاسكبي إيدام باذنجان مشوي في أطباق التقديم وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية في إيدام باذنجان مشوي
| السعرات الحرارية | 234 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الكربوهيدرات | 11g |
| البروتين | 20g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
