يخنة مينستروني اللحم البقري أكلة شهية وتحتوي على جميع العناصر الغذائية كالبروتين ممثل في اللحم والنشويات ممثلة في المعكرونة والألياف في الخضراوات ، حضريه اليوم وإحصلي على كل فوائده .
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 489 سعرة حرارية
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 200 جرام لحم بقري بدون دهن، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/2 كوب بصل أبيض، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 جذر شمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 4 أكواب مرقة اللحم البقري
- 1 حبة جزر، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1 كوب معكرونة
- 1 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب فاصولياء بيضاء (كانيلوني)
- 1/2 كوب ملفوف، مقطع إلى شرائح رفيعة
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس، وكمية إضافية للزينة
- زيت زيتون، للتقديم
مقادير يخنة مينستروني اللحم البقري
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطفي قدر شوربة كبير، يسخن الزيت النباتي ويقلى اللحم البقري على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
- طريقة تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابطيضاف البصل والشمر، وتطهى حتى يصبح المزيج طرياً وشفافاً، يضاف معجون الطماطم ومرقة اللحم البقري والجزر وإكليل الجبل والأوريجانو، وتطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً.
- إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطتضاف المعكرونة والطماطم والفاصولياء والملفوف الأخضر، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقديم يخنة مينستروني اللحم البقري
تم نسخ الرابطتنقل إلى وعاء تقديم وترش بالقليل من جبنة رومانو المبشورة والبقدونس وزيت الزيتون قبل التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 489 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
