طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة اللبنانية
- تاريخ النشر: 2022-05-08 آخر تحديث: 2024-02-06 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعد الأرضي شوكي أو الخرشوف إحدى الأكلات التي تشتهر في لبنان ومصر ودول المغرب العربي، ويتم طبخها بطرق مختلفة، وهو من أنواع الخضروات التي تنمو في بلاد البحر المتوسط، وهو من أنواع الخضروات الغنية بالقيم والعناصر الغذائية، وذات السعرات المنخفضة، ونقدم لك هنا طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة اللبنانية مع الصور، قدميه مع الأرز الأبيض.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 251 سعرة حرارية
- 8 حبات من الأرضي شوكي المجمد.
- 250 غراماً من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من الماء الدافئ.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- ربع كوب من صلصة الطماطم.
- ربع كوب من الصنوبر.
مكونات الأرضي شوكي على الطريقة اللبنانية
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- تحضير اللحم
تم نسخ الرابطلتحضير الأرضي شوكي ضعي اللحم المفروم والبصل مع ملعقة من زيت الزيتون والتوابل على النار، وقلبيها إلى أن تنضج.
- تحمير الصنوبر
تم نسخ الرابطضعي ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي الصنوبر وحركيه إلى أن يصبح لونه أحمر.
- حشو الأرضي شوكي
تم نسخ الرابطضعي حبات الأرضي شوكي في صينيّة واحشيها باللحم المفروم، وضعي عليها صلصة الطماطم، وضعيها في الفرن إلى أن تنضج وتتحمر.
- تقديم الأرضي شوكي
تم نسخ الرابطزيني الأرضي شوكي بالصنوبر، وقدميه مع الأرز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 251 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 57g |
| البروتين | 22g | الكوليسترول | 34g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
