تعد طريقة عمل طريقة عمل الغريبة اللبنانية من أطباق حلويات عيد الفطر العربية المشهورة التقليدية التي تعدها سيدات المنزل كل عام لتحتفل مع أسرتها، حضري الوصفة بخطوات سهلة ويمكنك تقديمها إلى جانب كوب من القهوة التركية من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 28 اشخاص
- 119 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- 28 قطعة فستق كامل مقشر.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
مقادير الغريبة اللبنانية
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط السمن والسكر
تم نسخ الرابطاخلطي السمن مع السكر وخلاصة الفانيلا على في وعاء الخلاط على سرعة منخفضة لمدة دقيقة.
- إضافة الطحين
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- تشكيل العجين
تم نسخ الرابطاستخدمي ملعقة صغيرة لتقسيم العجينة وتشكيلها على شكل كرات مع الضغط عليها قليلاً لتسطيحها، رتبيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، كما في الصورة مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.
- خبز الغريبة
تم نسخ الرابطأضيفي الفستق، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم الغريبة اللبنانية
تم نسخ الرابطقدمي الغريبة مباشرة في طبق التقديم بعد أن تبرد قليلاً.
- ماهي الأسئلة الشائعة حول الغريبة؟
تم نسخ الرابط1- لماذا سميت حلوى الغريبة بهذا الاسم؟
يعود اسم "الغريبة" إلى طريقة تحضير هذه الحلوى وشكلها الذي يظهر بشكل مختلف أو "غريب" بعض الشيء في مقارنتها مع أنواع أخرى من الحلويات. يعتبر تشكيل العجينة حول حشوة الجوز الهند وإغلافها بها أمرًا فنيًا ومعقدًا، ويمكن أن يعطي الحلوى مظهرًا جماليًا فريدًا.
2- هل يمكن عمل الغريبة بالزبدة؟
نعم، يمكنك استخدام الزبدة بدلاً من السمنة في تحضير عجينة الغريبة بنفس المقدار.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 119 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 2g |
| الكربوهيدرات | 14g | الألياف | 1g |
| سكر | 4g | البروتين | 1g |
| الكوليسترول | 16mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
