سمك مقلي كبير وأرز صيادية
- تاريخ النشر: 2024-09-11 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة لذيذة وسهلة، جربي سمك مقلي كبير مع أرز الصيادية، هذا الطبق التقليدي على مائدة كل أسرة عربية، تحضيرها بسيط ولا يتطلب الكثير من الوقت، وهو مثالي لتقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة مشبعة في نهاية اليوم، حضريه الآن وقدميه بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
مقالات ذات صلة:
مكونات سمك مقلي كبير وأرز صيادية
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 369 سعرة حرارية
- 4 قطع من سمك القد.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- حبتان من البندورة مقطعة لمكعبات.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من مرق السمك.
- عصير ليمونة.
- نصف كوب دقيق من الطحين.
- زيت للقلي.
مكونات سمك مقلي كبير وأرز صيادية
-
طريقة تحضير سمك مقلي كبير وأرز صيادية
-
- 40 دقيقة
- تتبيل السمك
تم نسخ الرابطلتحضير سمك مقلي كبير وأرز صيادية، تبّلي قطع سمك القد بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم غطّيها بالدقيق من كل الجوانب.
- قلي السمك
تم نسخ الرابطسخّني الزيت في مقلاة عميقة واقلي السمك، حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخّني ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في قدر آخر، وأضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم والطماطم المقطعة مكعبات وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الكمون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأسود، والملح، وقلبي جيدًا مع المكونات.
- طهي الأرز الصيادية
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز وقلّبيه مع الخليط لمدة دقيقتين، ثم أضيفي كوبين من مرق السمك واتركيه يغلي، ثم خفّفي النار وغطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يمتص المرق بالكامل.
- تقديم سمك مقلي كبير وأرز صيادية
تم نسخ الرابطقدّمي سمك مقلي كبير وأرز صيادية، في طبق التقديم وضعي فوقه قطع سمك القد المقلي، وزيّني الطبق بشرائح الليمون.
-
معلومات التغذية في سمك مقلي كبير وأرز صيادية
| السعرات الحرارية | 369 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الألياف | 3g | سكر | 4g |
| الكوليسترول | 10mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
