تعتبر الأسماك من الأطباق الشهية المطلوبة بكثرة عند الجميع، إذ تمتاز بالفوائد المتعددة للجسم بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والأحماض الدهنية المهمة، لذا يتم البحث عادة عن طرق تحضير السمك وتتبيله المتنوعة، واليوم نقدم لكم وصفة سمك مقلي بطريقة سهلة وبسيطة، والتي يمكنكم تقديمها مع سلطة الخضار الشهية أو سلطة الطحينة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- كيلوغرام من السمك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مقادير تتبيل السمك
- ربع كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
مقادير الغلاف
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- غسل السمك
تم نسخ الرابطاغسلي السمك جيداً بالماء والخل والطحين للتخلص من الروائح الغير مستحبة، ثم جففيه جيداً باستخدام مناشف ورقية.
- تتبيل السمك بالتوابل
تم نسخ الرابطاخلطي جميع التوابل في وعاء، وأضيفي لها عصير الليمون والثوم، ثم ضعي التتبيلة فوق السمك واحرصي على فرك جميع أجزائه بالخلطة، ثم ضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تتبيل السمك بالطحين
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والبابريكا والكمون في وعاء، ثم تبلي السمك بالطحين من الجانبين واحرصي على تغطيته بالكامل.
- قلي السمك
تم نسخ الرابطسخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ثم اقلي السمك في الزيت العميق لمدة 10 دقائق على كل اتجاه أو حتى يصبح ذهبياً، ثم أخرجيه من الزيت واتركيه حتى يتصفى.
- تقديم سمك مقلي بطريقة سهلة
تم نسخ الرابطرتبي قطع السمك في أطباق التقديم، وقدميه بجانب السلطة والبطاطا المقلية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 3g | البروتين | 40g |
| الكوليسترول | 80g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
