طريقة السمك المقلي
- تاريخ النشر: 2022-02-06 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعد السمك من أهم المأكولات البحرية التي يفضلها الجميع، وتتميز الأسماك باحتوائها على العناصر الغذائية المهمة للجسم، وينصح الأطباء الجميع بتناول الأسماك مرتين أسبوعياً للحصول على جميع العناصر المهمة من اليود، والأملاح المعدنية، والبروتين، والمواد المضادة للأكسدة، والفيتامينات، وغيرها من العناصر المهمة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- كيلو جرام من السمك البلطي.
- فلفل أخضر مفروم ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- عشرة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من المسطردة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- دقيق أبيض.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير عمل السمك المقلي
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تنظيف السمك
تم نسخ الرابطنظفي السمك البلطي جيداً من الداخل والخارج، ثم انقعيه في ملح وليمون ودقيق لمدة 30 دقيقة.
- تحضير تتبيلة السمك
تم نسخ الرابطفي وعاء عميق، ضعي عصير الليمون والثوم والبقدونس والفلفل الأخضر والمسطردة والتوابل وقلبي جيدًا.
- تتبيل السمك
تم نسخ الرابطشقي فتحات صغيرة في السمك بالسكين ثم تبليه بالتتبيلة من الداخل والخارج وداخل الفتحات، ثم ضعي السمك في الثلاجة لمدة 30–60 دقيقة قبل القلي.
- وضع السمك في الدقيق
تم نسخ الرابطاخرجي السمك من الثلاجة وضعيه في الدقيق من الجانبين.
- قلي السمك البلطي
تم نسخ الرابطاقلي السمك البلطي على نار متوسطة، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ثم ارفعيه من على النار.
- تقديم السمك البلطي
تم نسخ الرابطقدمي السمك البلطي ساخناً مع الأرز الصيادية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
