تعتبر الصيادية من أشهى الوصفات التي تتكون بشكل أساسي من الأرز والسمك والبصل المكرمل، تحضر بطرق عدة وعادة ما تقدم مع سلطة الخضار، جربي معنا اليوم وصفة صيادية سمك الفيليه بالخطوات المقدمة لك من موقع يمي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 411 سعرة حرارية
- 700 غرام من سمك الفيليه.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوبان من الأرز.
- حبتان من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من اللوز أو الصنوبر المحمص.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 أكواب من الماء.
مكونات صيادية السمك
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط مكونات التغطية
تم نسخ الرابطلتطبيق صيادية سمك الفيليه، يوضع الدقيق مع نصف كمية الكركم والكمون والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير، تخلط المكونات معاً.
- تغطية السمك
تم نسخ الرابطتغطى قطع السمك بالخليط مع التأكد من تغطيتها بشكل جيد.
- قلي السمك
تم نسخ الرابطتقلى قطع السمك المغطية في مقلاة متوسطة مملوءة بالزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع تقليب القطع من حين لآخر، مع الاحتفاظ بنصف كمية الزيت جانباً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيقطع البصل إلى شرائح، يقلى في مقلاة مع كمية الزيت المتبقي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
- إضافة الأرز والتوابل
تم نسخ الرابطيضاف البصل إلى الأرز المغسول والمنقوع في نفس المقلاة، تضاف التوابل وهي الكمون والبهارات والملح والفلفل والكمون والكركم المتبقية، تحرك المكونات معاً.
- سكب الماء وطهي الأرز
تم نسخ الرابطيسكب الماء فوق الأرز، يترك حتى الغليان لمدة 5 دقائق، ثم تخفف الحرارة ويطهى مع تغطية المقلاة لمدة 12 دقيقة.
- سكب وتقديم صيادية سمك الفيليه
تم نسخ الرابطيسكب ويقدم طبق الصيادية مع السمك ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 411 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
