تريدين تقديم أرز السمك لعائلتك بلونه البني الذهبي الرائع؟ بجانب الطعم اللذيذ للأرز الذي يقدم في المطاعم مع السمك؟ تعرفي معنا على طريقة تحضيره بخطواته السهلة ومقاديره الدقيقة، ويمكن تقديمه بجانب السمك المقلي من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 194 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الأرز الأبيض المغسول.
- بصلة كبيرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- جزرة مبشورة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المقطعة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ناعماً.
- رشة من القرفة المطحونة ناعماً.
- ثلث كوب من الزيت.
- فص من الثوم المفروم.
طريقة عمل أرز سمك كالمطاعم
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تشويح البصل
تم نسخ الرابطضعي قدر علي النار واسكبي به ثلث كوب الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم ضيفي له البصل وقلبيه جيداً.
- إضافة الثوم والجزر
تم نسخ الرابطاتركي البصل علي النار حتى يصبح لونه بني ثم يوضع فص الثوم المفروم وقلبيه جيداً مع البصل، ثم ضيفي الجزرة المبشورة وقلبيها مع المكونات الأخرى لتختلط بشكل جيد.
- إضافة الكزبرة
تم نسخ الرابطأضيفي الكزبرة الخضراء واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق.
- تشويح الأزر مع البهارات
تم نسخ الرابطضعي الأرز وقلبيه مع المكونات، ثم نكهي بالملح والقرنفل والقرفة والزنجبيل، ثم أضيفي الماء بحيث يغطي الأرز.
- تسوية الأرز
تم نسخ الرابطغطي القدر واتركيه على النار حتى يغلي، ثم خففي النار حتى يصل لدرجة النضج.
- تقديم أرز السمك
تم نسخ الرابطضعي أرز السمك في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة والشبت وبعض من شرائح الليمون وقدميه بجانب السمك المقلي والسلطة الخضراء.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 194 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
