تعتبر أصابع سمك الفيليه المقلية المقرمشة من أشهر وأشهى أطباق المقبلات الساخنة التي يمكن تحضيرها بأقل التكاليف، يمكنك تقديمها على مائدة الغداء بجانب الصوص الحار والسلطات المختلفة وأي طبق رئيسي من اختيارك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 233 سعرة حرارية
- 300 غرام من السمك الفيليه.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل.
مكونات السمك والتتبيلة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من دقيق الأرز.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب من فتات خبز البانكو.
مكونات التغطية
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تقطيع الفيليه
تم نسخ الرابطاغسلي الفيليه وامسحيها جيداً باستخدام منشفة المطبخ، قطعيها إلى أصابع باستخدام سكين حاد.
- وضع المكونات في وعاء
تم نسخ الرابطضعي أصابع الفيليه في وعاء كبير مع الملح، عصير الليمون، الكركم، رقائق الفلفل الحار، الفلفل الأسود، ومعجون الثوم والزنجبيل.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطامزجي المكونات معاً باستخدام أصابعك النظيفة، ثم اتركيها جانباً حوالي لمدة 10 دقائق.
- خلط مكونات التغطية
تم نسخ الرابطامزجي الدقيق بنوعيه مع النشا والبيض وصودا الخبز في وعاء كبير.
- تغطية أصابع الفيليه
تم نسخ الرابطانقلي أصابع الفيليه المتبلة إلى خليط الدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق.
- قلي أصابع الفيليه
تم نسخ الرابطاغمسي أصابع الفيليه في البانكو، ثم اقليها في قدر زيت عميق ومحمى على نار متوسطة حتى تتحمر ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تقديم أصابع الفيليه المقرمشة
تم نسخ الرابطصفي أصابع الفيليه المقرمشة جيداً، ثم قدميها مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 233 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 24g |
| البروتين | 21g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
