إيدام خضار باللحم

  • تاريخ النشر: 2021-11-22 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
إيدام خضار باللحم
مقالات ذات صلة
إيدام هندي بالخضار
إيدام سمك بالخضار
طريقة عمل ايدام خضار هندي على أصوله

يعتبر إيدام خضار باللحم من ضمن أشهر الأطباق الرئيسية الذي يتميز بها المطبخ الهندي والذي يمكنك تحضيره بطرق سهلة ومكونات سهلة من مطبخك، تعرفي مع "يمي" المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة.

  • المكونات

    • 30 دقائق
    • 4 اشخاص
    • 240 سعرة حرارية
مقادير إيدام خضار باللحم
1 كيلو جرام من شرائح اللحم المسلوقة
500 جرام فاصوليا خضراء
3 حبة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات
4 حبة كوسا مقطعة حلقات
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 حبة بصل متوسطة الحجم ومفرومة
2 فص ثوم مهروس
زيت نباتي حساب الحاجة
1 ملعقة من البهارات المشكلة
رشة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • طريقة التحضير

    • 60 دقائق
  1. في قدر متوسط سخني القليل من الزيت واتركيه يسخن ،ثم شوحي البصل والثوم في الزيت حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبيّ.
    تم نسخ الرابط
  2. ضيفي شرائح اللحمه المسلوقة، ثم ضيفي نصف كوب من الماء، واتركي المكونات على النار حتى ينضج اللحم.
    تم نسخ الرابط
  3. حضري قدر آخر وضعي بداخله القليل من الزيت وعصير الطماطم وصلصة الطماطم واتركي الخليط على النار حتى يتسبّك.
    تم نسخ الرابط
  4. ضيفي الملح والفلفل والبهارات ومكعبات البطاطس وغطي الوعاء لدقائق.
    تم نسخ الرابط
  5. ضيفي الفاصوليا الخضراء والكوسا وقلبي المكونات ثم قومي بإضافة شرائح اللحم واتركي جميع المكونات على نار هادئة لعشر دقائق.
    تم نسخ الرابط
  6. جهزي طبق التقديم وقدمي ايدام اللحم بالخضار مع الأرز أو الخبز وبالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 240
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)