معكرونة بالبشاميل
- تاريخ النشر: 2020-12-30 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي معنا علي طريقة تحضير المعكرونة البشاميل بمكوناتها الأصلية السليمة لتحصلي على مذاقها المميز.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 500جرام معكرونة بيني
- 400جرام لحم ضأن، مفروم
- حبة بصل، كبيرة مقطعة
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- علبة طماطم، مقشرة ومقطعة
- ملعقة صغيرة بهار لحم
- فلفل اسود حسب الرغبة
- رشة جوزة الطيب
- جبنة موتزاريلا و بارميزان
مقادير المعكرونة بالبشاميل
- 4كوب حليب
- 4ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب كريمة
- 1/2 قالب زبدة
- 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- رشة فلفل اسود
- رشة جوزة الطيب
مقادير البشاميل
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- لعمل البشاميل في قدر صغير يضاف الزيت ثم الزبدة ويحمص الطحين لمدة دقائق
تم نسخ الرابط
- يضاف الطحين تدريجيا مع الخلط المستمر ويحرك باستمرار حتى تصبح صلصة كثيفة ثم تضاف الكريمة وتترك حتى تغلي مرة اخرى
تم نسخ الرابط
- تتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم تستخدم
تم نسخ الرابط
- في مقلاة على النار يضاف الزيت ثم البصل ويحمر ثم اللحم حتى ينشف الماء ثم تضاف البهارات وتحرك ثم صلصة الطماطم
تم نسخ الرابط
- تضاف الطماطم ويترك الخليط حتى يغلي ثم تغطى المقلاة وتخف النار وتترك 10 دقائق
تم نسخ الرابط
- تسلق المعكرونة ثم تصفى و تضاف الى صلصة اللحم المفروم
تم نسخ الرابط
- في صينية للفرن يضاف بالقاع قليل من البشاميل ثم المعكرونة و يضاف القليل من البشاميل و ترش بقليل من البارميزان والموزاريلا
تم نسخ الرابط
- يضاف النصف الثاني من المعكرونة والبشاميل الباقي
تم نسخ الرابط
- تنثر جبنة الموزاريلا على الوجه
تم نسخ الرابط
- تدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه
تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
