صلصة البشاميل بالبارميزان
- تاريخ النشر: 2023-10-12 الصنف: صلصات التقييم:
البشاميل أو الصلصة البيضاء هي أحد أشهر أنواع الصلصات على مستوى العالم، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل طبق الكوسة بالبشاميل والمعكرونة، والباذنجان، والخضروات وغيرها من الأطباق الدسمة، وتحتوي هذه الصلصة على نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة بسبب احتوائها على الدهون والحليب، تعرفي على طريقة صلصة البشاميل بالبارميزان بخطوات سهلة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 78 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوبان من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
مقادير البشاميل
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحميص الطحين مع الزبدة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة مع الدقيق في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، وحركيهم لمدة دقيقتين.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطأضيفي كوب من الحليب واخفقي حتى تتكون صلصة ناعمة، ثم أضيفي الكوب الثاني مع الملح والفلفل، اتركي الصلصة تغلي لمدة دقيقتين حتى تتكاثف.
- إضافة الجبن
تم نسخ الرابطأضيفي الجبن البارميزان وقلبي مدة دقيقة حتى يذوب جيداً.
- تقديم صلصة البشاميل بالبارميزان
تم نسخ الرابطاستخدمي الصلصة على الفور أو اسكبيها في وعاء التخزين.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 78 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 5g | البروتين | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
