إليك اليوم طريقة المكرونة بالبشاميل سهلة وسريعة بأبسط المكونات والمقادير السليمة لها، جربيها وقدميها كواحدة من وجبات الغداء الشهية بجانب أصابع الموزاريلا المقرمشة، طبقيها فوراً بلا تردد. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 546 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فصان من الثوم المفروم.
- 700 غرام من الطماطم المهروسة.
مكونات صلصة اللحم
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- كوبان ونصف من الحليب.
مكونات صلصة البشاميل
- 450 غراماً من المكرونة.
- كوبان من الموزاريلا.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة حسب التعليمات المرفقة على عبوتها.
- تحضير صلصة البشاميل
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي الدقيق وحركيه قليلاً، اسكبي الحليب تدريجياً مع الملح وجوزة الطيب مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة.
- تحضير صلصة اللحم المفروم
تم نسخ الرابطاقلي اللحم المفروم مع الزيت في مقلاة كبيرة مع البصل والبهارات السبعة والملح والفلفل والزعتر والثوم حوالي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي صلصة الطماطم وحركي المكونات معاً.
- ترتيب طبقات المكرونة
تم نسخ الرابطأضيفي المكرونة لصلصة البشاميل وحركيها معها، ثم ضعي الخليط في صينية أو طبق مقاوم، أضيفي فوقها خلطة اللحم المفروم ووزعيها في طبقة متساوية.
- خبز المكرونة بالبشاميل
تم نسخ الرابطأضيفي الجبنة ووزعيها على الوجه، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
- تقديم المكرونة بالبشاميل
تم نسخ الرابطقدمي المكرونة بالبشاميل مباشرة في طبق التقديم بعد أن تبرد قليلاً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 546 | الدهون | 21g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 58g | البروتين | 30g |
- ↑ "مقال: معكرونة بالبشاميل" ، المنشور في موقع: feelgoodfoodie.net
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
