المعكرونة من أسهل الوجبات تحضيراً ويحبها الجميع جربي اليوم معكرونة بالكفتة على طريقة "يمي" ولا تترددي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 650 سعرة حرارية
- نصف كيلو لحم المفروم
- 4 أكواب معكرونة
- نصف كوب بقسماط متبل
- ½ بصل مفروم ناعماً
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة طعام فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 كوب مرق لحم
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
- نصف كوب بقدونس طازج مفروم
مقادير المعكرونة بالكفتة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تحضير خليط الكفتة
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والبصل والبيض ونصف ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة كبيرة فلفل مع التقليب حتى يتجانس الخليط ولفيها على شكل كرات.
- تسوية الكفتة
تم نسخ الرابطأحضري قدر وضعيه على نار متوسطة عالية ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي كرات اللحم في القدر واتركيها لمدة دقيقة واقلبي كرات اللحم على الجانب الآخر.
- إضافة المرق والحليب
تم نسخ الرابطضيفي مرق اللحم البقري والحليب والباقي ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة فلفل متبقي وصلصة ورسيستيرشاير وقلبيهم مع بعضهم ثم اغلى السائل في الغليان ثم ضيفي المعكرونة.
- تسوية المعكرونة
تم نسخ الرابطقلبي باستمرار حتى تنضج المعكرونة ويقل السائل إلى صلصة لمدة تتراوح من سبع إلى ثماني دقائق.
- إضافة البارميزان والبقدونس
تم نسخ الرابطأضيفي البارميزان والبقدونس مع التقليب حتى تذوب الجبن.
- تقديم المعكرونة بالكفتة
تم نسخ الرابطفي أطباق التقديم ضعي المعكرونة بالكفتة وقدميها ساخنة بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 650 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
