يعتبر طبق تشريب لحم من أشهر وصفات المطبخ العراقي الذي يقدم في العزائم والتجمعات الكبيرة، يتميز بالطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية بالإضافة إلى سهولة تحضيره، جربي خطواتنا لليوم وقدميه لعائلتك على سفرة إفطار رمضان 2023 بجانب سلطة الزبادي.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 613 سعرة حرارية
- كيلوغرام من قطع اللحم المقطعة.
- 850 غرام من الحمص المعلب.
- حبة كبيرة من الطماطم.
- حبتان متوسطتان من البصل.
- 425 غرام من صلصة الطماطم.
- 170 غرام من معجون الطماطم.
- 3 حبات من الليمون المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ماء حسب الحاجة.
مكونات تشريب لحم
-
طريقة التحضير
-
- 130 دقيقة
- سلق اللحم
تم نسخ الرابطاسلقي قطع اللحم في قدر مملوء بالماء مع الملح على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
- إضافة باقي المكونات
تم نسخ الرابطأضيفي معجون الطماطم والصلصة والبصل والطماطم والليمون المجفف والتوابل إلى قدر اللحم وحركيهم معاً، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة إضافية.
- إضافة الحمص
تم نسخ الرابطأضيفي الحمص واطهيه مع المكونات لمدة 5 دقائق.
- تقديم تشريب لحم
تم نسخ الرابطاسكبي تشريب اللحم في أطباق مبطنة بالخبز حسب الرغبة وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 613 | الدهون | 10.2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 76.8g | البروتين | 54g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
