يعتبر طبق تشريب لحم من أشهر وصفات المطبخ العراقي الذي يقدم في العزائم والتجمعات الكبيرة، يتميز بالطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، جربي خطواتنا لليوم وقدميه لعائلتك ضمن أكلات رمضان 2025 الشهية.
مكونات تشريب لحم
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 613 سعرة حرارية
- كيلوغرام من قطع اللحم المقطعة.
- 850 غرام من الحمص المعلب.
- حبة كبيرة من الطماطم.
- حبة من الفلفل الحار.
- حبتان متوسطتان من البصل.
- 425 غرام من صلصة الطماطم.
- 170 غرام من معجون الطماطم.
- 3 حبات من الليمون المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ماء حسب الحاجة.
مكونات تشريب لحم
-
طريقة تحضير تشريب لحم
-
- 130 دقيقة
- سلق اللحم
تم نسخ الرابطلتحضير تشريب لحم، اسلقي قطع اللحم بعد غسله ونقعه مع الملح وبهارات اللحم في قدر مملوء بالماء مع الملح على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
- إضافة باقي المكونات
تم نسخ الرابطأضيفي معجون الطماطم والصلصة والبصل والطماطم والليمون المجفف والفلفل الحار والتوابل إلى قدر اللحم وحركيهم معاً، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة إضافية.
- إضافة الحمص
تم نسخ الرابطأضيفي الحمص واطهيه مع المكونات لمدة 5 دقائق.
- تقديم تشريب لحم
تم نسخ الرابطاسكبي تشريب اللحم في أطباق مبطنة بالخبز حسب الرغبة وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية في تشريب لحم
| السعرات الحرارية | 613 | الدهون | 10.2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 76.8g | البروتين | 54g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
